Tartufi con cioccolato e fagioli rossi azuki

L'orto Ghiotto di Simona

Ricetta di L'orto Ghiotto di Simona

10 agosto 2016

Procedimento

Lo svuota dispensa è ancora attivo a casa mia, cosi ho trovato mezzo sacchetto di fagioli rossi, cioccolato crudo e noci da consumare prima delle vacanze…l’unico ingrediente invece che ho volutamente in grande quantità sono i datteri freschi che consumo giornalmente a pranzo insieme alla frutta. Poi ti assale la voglia di un dolce cioccolatoso e se non ha bisogno di cottura in forno è ancora più semplice da preparare:) Tartufi con cioccolato e fagioli rossi azuki       Ingredienti gr. 180 di fagioli azuki rossi lessati gr. 105 di datteri mazafati freschi denocciolati (circa 10 datteri) gr. 40 di noci brasiliane cannella in polvere a piacere gr. 50 di cioccolato crudo tritato grossolanamente cacao amaro in polvere     Preparazione   Tritare nel mixer i fagioli lessati insieme ai datteri, alle noci e alla cannella. A parte unire il cioccolato a pezzetti. Far riposare in frigo per almeno…

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