Barrette alla carruba con anacardi e nocciole

Ingredienti: 200 gr di nocciole 200 gr di anacardi 80 gr di zucchero di canna integrale 80 gr di farina di carrube 100 gr di burro di cacao 10 datteri 150 gr di acqua Procedimento: 1- Lascia in ammollo i datteri nell’acqua per circa un’ora, dopo di che frullali in modo da ottenere una sorta di crema. 2 – Fai sciogliere il burro di cacao a bagnomaria, senza farlo bollire. 3 – Frulla nel mixer le nocciole e gli anacardi in modo di ridurli in una polvere grossolana, poi versa il tutto in una ciotola e unisci la farina di…