Masala cookies

Taste and Soul

Ricetta di Taste and Soul

27 febbraio 2019

Procedimento

Ingredienti per 15 cookies ​ 300 gr di farina di farro semintegrale 75 gr di zucchero di canna integrale 10 gr di masala 5 gr di polvere lievitante 100 gr di olio di cocco 100 gr di latte di cocco Procedimento ​ Mescola in una terrina la farina con lo zucchero, il masala e la polvere lievitante. Amalgama a parte l’olio (nel caso si fosse solidificato, riportalo allo stato liquido scaldandolo brevemente in un pentolino) e il latte di cocco, uniscili alle polveri e impasta per qualche minuto in modo da ottenere un panetto compatto. Stendi l’impasto e ritaglia i biscotti. Inforna a 180 gradi in forno in modalità statica per 12 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.

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