Ricette vegane: Crostate

Crostata di albicocche fresche con frangipane

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Crostata di albicocche fresche con frangipane
10 Agosto 2021
0 comment

Questa crostata di albicocche è fatta con una frolla veg facile da preparare, ripiena di frangipane e piena di albicocche fresche. È una crostata così facile da fare, con ingredienti semplici, in meno di 1 ora. Le albicocche si sciolgono letteralmente in bocca dopo averle cotte. Il frangipane (che è fondamentalmente una pasta di mandorle) si sposa perfettamente con il sapore delle albicocche. crostata di albicocche appena sfornata   Cos’è…
Vai alla ricetta >>

Crostata di frutta

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Crostata di frutta
10 Agosto 2021
0 comment

Questa bella e deliziosa crostata di frutta è una ricetta classica della pasticceria italiana che tutti amano. Qui facciamo una crostata leggera, croccante e semplice che poi riempiamo con la nostra crema pasticcera veg fatta in casa. Usiamo ingredienti semplici che hai già nella tua dispensa, poi completiamo la crostata con frutta fresca di stagione. Questo è un dessert facile che è perfetto per ogni occasione.   Cos’è una crostata…
Vai alla ricetta >>

Pizza di frutta

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Pizza di frutta
10 Luglio 2021
0 comment

La pizza di frutta è una ricetta facile, divertente, croccante e rinfrescante fatta con una base di pasta frolla veloce fatta in casa, condita con del formaggio spalmabile vegetale e un mix di frutta fresca di stagione. Aggiungiamo pure uno strato di cioccolato fondente fuso sopra alla crosta per evitare che la base si inumidisca e per rendere la pizza alla frutta ancora più deliziosa.   Cos’è una pizza di…
Vai alla ricetta >>

Un aiuto in cucina

Galette alla frutta glutenfree

Senza glutine   Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Galette alla frutta glutenfree
24 Maggio 2021
0 comment

Ingredienti •           200 gr di farina di grano saraceno •           100 gr di farina di mandorle •           70 gr di zucchero di canna integrale •           1 pz di vaniglia in polvere •           1 pz di sale •           60 gr di burro di soia (o altro burro vegetale) •           50 ml di acqua fredda •           350 gr di frutta a tuo piacere •           100 gr di marmellata di frutta senza zucchero Preparazione 1. Versa le farine, lo zucchero di canna, la vaniglia…
Vai alla ricetta >>

Crostata vegana ricotta e cioccolato

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette

Crostata vegana ricotta e cioccolato
19 Maggio 2021
0 comment

La crostata vegana ricotta e cioccolato è una ricetta facile fatta con pochi e semplici ingredienti. È composta da una dolce pasta frolla vegana per la base, e riempita con una cremosa ricotta di soia fatta in casa mischiata a gocce di cioccolato fondente, zucchero e scorza d’arancia. Tra tutte le crostate, questa è di sicuro la nostra preferita. Il suo sapore praticamente identico all’originale ti sorprenderà. È dolce, cioccolatosa,…
Vai alla ricetta >>

Crostata morbida vegan con crema pasticcera e frutti di bosco

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Crostata morbida vegan con crema pasticcera e frutti di bosco
18 Maggio 2021
0 comment

Ingredienti per uno stampo furbo da 24 cm. 200 gr. di farina, quella che preferite  50 gr. di amido di riso  10 gr. di lievito per dolci  100 gr. di zucchero, quello che preferite 70 gr. di olio di semi (io uso arachidi)  200gr. di bevanda vegetale (latte di soia ecc…)  zeste di un limone.  Setacciare la farina con il lievito, lo zucchero, e l’amido. Miscelare il latte vegetale con…
Vai alla ricetta >>

Crostata al limone vegan

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette

Crostata al limone vegan
8 Maggio 2021
0 comment

Questa crostata al limone vegan è una ricetta senza uova e senza burro che piacerà a tutti. È dolce ma non troppo, rinfrescante, e fatta con ingredienti semplici che hai già a casa. Ti facciamo vedere come farla sia con una base morbida che croccante. Essendo fatta senza prodotti di origine animale è adatta a chi è intollerante a latte o uova, o a chi segue un’alimentazione vegana. Sia la versione morbida che croccante sono buonissime come…
Vai alla ricetta >>

Ricettari e libri vegan

Crostata di fragole alla panna

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

Crostata di fragole alla panna
6 Maggio 2021
0 comment

Ingredienti 150 gr di farina di tipo 2 50 gr di farina di mais fioretto 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio purissimo 1/3 cucchiaino di vaniglia in polvere 1 pz di sale marino integrale 60 gr di olio di semi di mais biologico 30 gr di latte di avena (o altro latte vegetale) 80 gr di sciroppo d’acero 100 gr di fragole 100 gr di panna da montare vegan Il…
Vai alla ricetta >>

Pasta frolla vegana per ring microforato

Autoproduzione  /  Crostate  /  Dolci  /  Impasti di base  /  Torte  /  Tutte le ricette

Pasta frolla vegana per ring microforato
4 Maggio 2021
0 comment

Ingredienti: 230 gr. di farina, quella che preferite 30 gr di fecola di patate 45 gr. di farina di mandorle  150 gr. di burro vegetale io ho usato Vallè per pasticceria  100 gr. di zucchero a velo, quello che preferite 2gr. di sale I semi contenuti in  mezza stecca di vaniglia Qualche cucchiaio di bevanda vegetale o di acqua se l’impasto dovesse risultare troppo duro. Setacciare la farina con la…
Vai alla ricetta >>

Crostata di riso basmati e mandorle agli agrumi e cardamomo

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette

Crostata di riso basmati e mandorle agli agrumi e cardamomo
29 Aprile 2021
0 comment

Chi mi conosce almeno un po’ saprà senz’altro che non sono una grande amante dei dolci, sebbene mi piaccia moltissimo prepararli per gli altri! Questa crostata, però, è decisamente l’eccezione che conferma la regola, perché non smetterei mai di mangiarla! Da tempo stavo sperimentando un dolce che prendesse ispirazione da due tradizioni culinarie molto diverse tra loro, quella indiana (che adoro) e quella del sud Italia. E’ nata così una…
Vai alla ricetta >>