Ricette vegane
Cupcake e Muffin
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Torta di carote SLURPOSA!
L’avete divorata e ci avete chiesto la ricetta… e noi ve la pubblichiamo! Oggi la trovate in versione muffin! Perché l’abbiamo definita una torta proteica? Perché mandorle, burro d’arachidi, cocco e – nel nostro caso – farina di sorgo hanno un buon contenuto di proteine. ATTENZIONE: non è una torta…
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Muffin al cioccolato e frutti di bosco
Devo confessarvelo: da quando ho preparato i Muffin al cocco con cuore di kiwi e cioccolato per l’evento “1, 2, 3…Ricetta! Sweet Edition” mi sono forse fatta prendere un po’ la mano con questi dolcetti! Ogni scusa e occasione è buona per sperimentare e, infatti, è proprio così che nascono…
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Muffin con fragole senza glutine
Ciao amante delle fragole! Anche te come me impazzisci per questi frutti rossi, dolci e succosi? Allora ti consiglio di provare questi muffin leggeri, morbidi e digeribili che sanno di primavera. Muffin con fragole senza glutine Ingredienti gr. 250 di fecola di patate gr. 170 di…
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Muffins torta sacher con granella di pistacchi
Dolcetti soffici e golosissimi al gusto torta sacher. E’ da un pò che avevo per casa questi bellissimi pirottini da muffins in cartoncino rigido e ho deciso di utilizzarli per fare queste tortine golose. Muffins gusto torta sacher per circa 6 muffins (i pirottini che ho usato sono abbastanza grandi)…
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Muffin vegan all’arancia con gocce di cioccolato
Pronti ad armarvi di tazza al posto della bilancia? Questi muffin sono davvero profumati e golosi!!!E anche molto semplici da realizzare. Ecco gli INGREDIENTI: ° 1 tazza di farina integrale ( o altra a scelta) ° 1/2 tazza di zucchero di canna integrale ° 4 cucchiai di olio di girasole ° 2…
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Muffin al cocco con cuore di kiwi e cioccolato
Chi segue la pagina Pomodoro&Basilico su facebook sa già che ieri si è concluso l’evento 1, 2, 3…Ricetta! Sweet Edition, organizzato assieme a Ricette del Cavolo. I partecipanti hanno votato tra quattro abbinamenti di ingredienti diversi il loro preferito, che poi è diventato protagonista di due nostre ricette create ad…
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Mignon alla barbabietola
Le barbabietole sono spesso presenti sulla nostra tavola, soprattutto crude trasformate in croccanti spaghetti o in un gustoso carpaccio. Ma è davvero impossibile resistere ad un ortaggio così seducente, l’avete mai provata cotta e aggiunta agli impasti? Esalta i sapori e i colori. Nei dolci in particolare ne apprezzo la…
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Donuts con cioccolato e pistacchi al caramello salato
Se pensate che essere diventata vegana mi abbia aiutato a mantenermi in forma vi sbagliate di grosso! È proprio con la cucina vegana che ho scoperto nuovi ingredienti, abbinamenti, sapori e tutto questo mi ha dato un bagaglio “culinario” in grado di affrontare quasi ogni evenienza. Negli anni ho provato…
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Muffin vegan al cioccolato fondente
Conosci anche tu il potere nascosto di un cabaret di muffin vegan al cioccolato fondente, carichi di cacao e gocce di cioccolato? Se la risposta è affermativa avrai di certo capito cosa mi ha spinta, nel bel mezzo di un ozioso pomeriggio domenicale, ad uscire di casa in vestaglia per…