Ricette vegane
Cupcake e Muffin
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Muffin ai lamponi e yogurt di soia
Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purchè sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Se possibile le preferisco tradizionali e vissute. Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti e le piastrelle bianche…
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Vegan budino al cioccolato gluten free
Dopo aver preparato e gustato la Crema al Caramello, ma soprattutto dopo averla decretata la vincitrice assoluta delle mie delizie, ho voluto creare la versione al cioccolato, il “gusto” preferito da Fausto…. e ha superato la prova immediatamente. Al primo assaggio mi è sembrato di fare un tuffo nel passato:…
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Muffin vegani con sorpresa di pesca
Come fare a resistere a dei muffin vegani? Impossibile, non vi resta che provare la mia ricetta! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 6 muffin vegani: -200 gr di farina -80 gr di zucchero di canna -50 ml olio evo -125 ml latte di soia – mezza pesca sciroppata -1…
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Vegan Cupmisù (Cupcakes al tiramisù)
Ricetta A cura di Paola Laura Fabbri Veg Ingredienti: 300 gr. di farina (io uso 150 gr. di manitoba e 150 gr. di farina 00) 30 gr. di amido di mais 180 gr. di zucchero 12 gr. di lievito per dolci 120 gr. di burro vegetale 5 gr. di aceto…
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Mini red velvet cake con mousse al cocco
English version below Ho sempre amato San Valentino, mai una volta l’ho considerata una festa inutile o solamente consumistica, quantomeno non più di tutte le altre. Trovo invece sia molto bello che esista un giorno dell’anno dedicato appositamente all’amore e che in questa data ci si impegni a fare piccole…