Ricette vegane con:
sciroppo di acero
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Porridge vegano. La colazione perfetta per iniziare la giornata
Il porridge rappresenta una delle scelte più intelligenti per chi cerca una colazione nutriente, saziante e completamente vegetale. Questa preparazione calda e avvolgente a base di fiocchi d’avena e bevanda vegetale sta conquistando sempre più appassionati anche in Italia, grazie alla sua semplicità e versatilità. Cos’è il Porridge? Il porridge…
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Vellutata di cavolfiore arrosto
Lo sapevate che la cottura al forno è in grado di trasformare un ortaggio umile, così come lo è il cavolfiore, in una pietanza davvero superlativa? Basta strofinare il cavolfiore con dell’olio, sale e pepe, infornarlo per 30 minuti, quindi osservare la magia accadere: il cavolfiore cambierà la sua consistenza,…
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Budino di miglio super cremoso
Tempo fa ho condiviso con voi una delle mie ricette preferite per il budino di miglio. Oggi, invece, vorrei condividere con voi una ricetta ancor più cremosa e golosa, perfetta per essere servita in questa stagione. Il budino di miglio realizzato in questa maniera è un’ottima colazione o merenda oltre…
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Insalata incavolata alla tahini
Ho l’impressione che il cavolo rosso sia un vegetale poco apprezzato ed è un vero peccato in quanto, oltre a essere salutare e avere le proprietà antitumorali, è economico e facilmente reperibile tutto l’anno. Grazie ai suoi colori vivaci, costituisce un’ottima base per diversi piatti molto appetibili come quest’insalatona “incavolata”…
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Porridge di sorgo ai cachi
Un porridge alternativo e sano Il porridge di sorgo è una colazione alternativa, molto sana e nutriente. Inoltre è un ottimo modo per consumare i cereali integrali in chicco fin dal primo pasto della giornata. Questa versione di porridge ai cachi poi è super gustoso e autunnale. Perché adorerai questo…
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Cremossisimo porridge al forno
Se la mattina non amate trascorrere troppo tempo ai fornelli, ma non volete rinunciare a una colazione sana e nutriente, il porridge al forno fa per voi! La ricetta è molto semplice: basta mescolare i fiocchi d’avena con la vostra bevanda vegetale preferita, aggiungere la vostra frutta preferita (per quanto…
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Carote arrosto allo zenzero
Che profumo regna nella vostra cucina all’inizio di quest’autunno ? La mia sa di verdure arrosto, quali i peperoni e i pomodori in primis, per non parlare delle umili, ma dolcissime carote. L’idea di portare a tavola delle carote arrosto non è una novità di per sé, in quanto è…
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Cheesecake al pistacchio vegana, senza glutine e senza forno
Con questa ricetta ti do il benvenuto nell’incantevole mondo delle torte vegane senza glutine, dove deliziose creazioni dolci si incontrano con ingredienti sani e cruelty-free. Le torte vegane senza glutine rappresentano un’opzione irresistibile per coloro che cercano di seguire uno stile di vita che esclude gli alimenti di origine animale…
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Mini pancake alla banana vegan
Se sei un amante dei pancake come me, non potrai resistere dallo sperimentare questa ricetta semplice e davvero gustosa. Quella che ti propongo oggi è una ricetta perfetta per il weekend, per la colazione della domenica mattina. Questi pancake sono facili da preparare, non prevedono l’uso delle uova e neppure…