Riso alla Catalana vegano
Procedimento
Tipica ricetta spagnola della regione della Catalogna, un piatto coloratissimo ricco di sapori e profumi. Presentato in versione vegana, mantiene il gusto del mare con l’aiuto dell’alga, la quale sprigiona l’aroma di salsedine creando un connubio mare/monti invidiabile. Equipment 1 padella Ingredienti 300 gr riso 5 gr alga wakame secca 500 gr champignon 1 cipolla rossa 2 pomodori 1 spicchio d’aglio 2 zucchine 1 peperone rosso olio d’oliva extravergine vino bianco brodo vegetale prezzemolo sale pepe Istruzioni Preparazione: Ciao, oggi ti presento una ricetta preparata con il riso: il riso alla catalana, un piatto dal sapore di mare, una sorpresa…
