Tris di hummus vegani

Questa straordinaria salsa ha le sue radici in Libano e si è diffusa nei paesi vicini, diventando ormai un classico della cucina mediorientale, la cui origine si perde nell’antichità. L’ingrediente principale di questa magica preparazione sono i ceci. La “Cucina dei Miracoli”propone altre due versioni vegane, utilizzando la barbabietola cotta al forno e la zucca. Un tris di sapori e profumi che renderanno i tuoi piatti preziosi. Equipment 1 frullatore 1 padella 1 ciotola Ingredienti Hummus di ceci 250 gr ceci secchi 60 gr tahina 2 spicchi d’aglio brodo vegetale olio d’oliva extravergine paprika dolce succo di limone prezzemolo sale…