Pleurotus croccanti in pastella Cajun al forno
Procedimento
Croccantissimi, saporiti e con il Kimchi e la salsina allo yogurt di cocco sono proprio super golosi. Mi dispiace sempre dire cose del genere, perchè non amo lodarmi, ma quando è buono è buono. Pleurotus croccanti in pastella Cajun Ho usato Pleurotus di medie e piccole dimensioni e la mia miscela di spezie Cajun che nella pastella ci sta divinamente. Ingredienti: pleurotus 2 o più cucchiai di farina di grano saraceno 2 cucchiaini abbondanti di Cajun sale acqua qb per ottenere una pastella non molto liquida olio evo pane gratuggiato Procedimento: Preparate i funghi togliendo il gambo. Nella ciotola versate…
