Kaddu ka Raita – raita di zucca senza glutine

I condimenti indiani hanno una marcia in più. Anche questa raita è buonissima e farà compagnia alle altre già presenti nel Ricettario. È anche senza glutine, quindi adatta ai celiaci. L’unico ingrediente che non è presente nella ricetta originale è il mio amato gochugaru, peperoncino coreano che mi ha conquistato con il suo sapore. Ma si può usare altro tipo di peperoncino. Kaddu ka Raita – raita di zucca senza glutine Con couscous senza glutine e ceci semplici, wow… Provare per credere. Ingredienti raita: zucca jogurt di soia Sojade greek style sale olio evo foglie di curry essiccate puntina di…