Sformatini di miglio e porri
Procedimento
Perchè adoro cucinare e mangiare gli Sformatini? Perchè sono semplicissimi da preparare, sono perfetti in ogni occasione sopratutto in caso di ospiti, sono sfiziosi, sono versatili e sopratutto sono buonissimi!!! Seguendo il procedimento indicato, potete sostituire il miglio con altro cereale a scelta e realizzare gli sformatini che preferite. Adoro il miglio e secondo me, in questa versione, è perfetto: il chicco si mantiene leggermente croccante, ma grazie alla presenza degli ortaggi, gli Sformatini risultano morbidi e avvolgenti. In questa preparazione ho servito gli Sformatini di miglio e porri accompagnati da una gustosa salsa di zucca, non ho volutamente indicato…
