Orzo cremoso con cavolo viola e fagioli neri
Procedimento
Una ricetta molto semplice e colorata. Orzo cremoso con cavolo viola e fagioli neri. Non saprei che aggiungere, ma la ricetta, anche se semplice, merita un posto nel mio ricettario. Ingredienti: cavolo cappuccio viola cipolla aglio fagioli neri anacardi olio evo acidulato di umeboshi prezzemolo fresco jalapeno fresco sale succo di limone Procedimento: Cuocere orzo e tenere da parte. Cuocere fagioli e tenere da parte. Mettere in ammolo ancardi per circa 1 ora. Poi cambiare acqua, aggiungere un pò di quella pulita e frullare con succo di limone e sale. Può venire abbastanza liquida, addenserò in seguito. Nella padella versare…
