Crèpes di grano saraceno

Procedimento
Le crêpes sono una valida alternativa per una colazione nutriente e gustosa, oggi le ho preparate con sola farina di grano saraceno, perfette anche per chi è intollerante al glutine, in quanto questo pseudocerele di origine nordica ne è totalmente privo. Si preparano al momento, in 5 minuti e con pochi semplici ingredienti. Ingredienti per 2 porzioni 150 gr di farina di grano saraceno 300 ml di latte vegetale a tuo gusto (io ho usato il latte di avena) 2 cucchiai di sciroppo di acero 1 pizzico di sale Marmellata e frutta fresca per farcire 2 cucchiai di olio di…