Crema al limone con amasake e fichi freschi senza glutine
Procedimento
Continua l’uso dei favolosi limoni. Questa volta in un dessert al cucchiaio con fichi appena raccolti. I fichi iniziano a maturare, piacciono non solo a noi ma anche a calabroni e api. Mentre i calabroni divorano i fichi senza problemi, le api me le vizio così. Raccolgo fichi molto maturi, li apro e li lascio al sole. Ben presto arrivano le api a succhiare il dolce succo. A voi la ricetta di Crema al limone con amasakè e fichi Ingrediuenti: 500 g di succo di mela non dolcificato 6 g di agar agar pizzicco di sale 2 cucchiai di sciroppo…
