Barbabietola fermentata
Procedimento
La Barbabietola è ricchissima di propietà nutritive:proteine, fibre, sodio, potassio, ferro, calcio, fosforo, vitamine B…e vitamina C! Fermentata, raddoppiamo i benefici! Diventa veramente una MEDICINA naturale, che aiuta il nostro intestino, rinforza il nostro sistema immunitario e contenendo la betamina, stimola anche la produzione di serotonina, l’ormone della felicià! Meglio di così! Quindi, perchè non provare questa ricetta? Ottima da abbinare all’insalata, con patate lesse e come condimento per cereali cotti e legumi. Se vuoi prima provare con un piccolo barattolino, dimezza le dosi. 8 barababietole crude (700g circa) 2 cucchiai di sale 5 bacche di ginepro oppure semi…
