Fougasse con farina integrale ricetta veloce

Questa focaccia tipica della Provenza profuma di Francia, di sole, di campagna. In rete ce ne sono un’infinità di ricette, molto spesso con farine raffinate che io non uso e quindi vi propongo la mia versione veloce e testata tante di quelle volte!! La Fougasse da noi è amata da tutti, è anche molto personalizzabile quindi cambia di stagione in stagione. E’ una focaccia piatta caratterizzata dai tagli sulla crosta. La versione estiva è molto profumata perchè nel mio orto ho un’infinità di erbe aromatiche, sentitevi liberi di usare ciò che vi piace e avete a disposizione in questo periodo….