Muffin con zucca e carote

Sei super goloso di zucca? Ne hai tanta da consumare? Chiedi pure a me le ricette, nel frattempo condivido ora la ricetta dei muffin con questo gustoso ingrediente e l’aggiunta di carote. Prossimamente vi presenterò anche un primo piatto facilissimo da preparare e simpatico nella presentazione :) Buon autunno! Muffin con zucca e carote Ingredienti (13 muffin) gr. 400 di farina di farro gr. 100 di zucca cruda grattugiata gr. 160 di carote crude grattugiate gr. 140 di zucchero di canna cannella in polvere a piacere 1 bustina di lievito bio per dolci gr. 100 di olio di semi di…