Cestini di frolla speziati con crema al limone e frutta

Adoro le spezie, tutte, e in inverno mi gratificano ancor di più. E’ come se sprigionassero calore, come un voler profumare l’aria invernale spenta e gelida. Ho voluto creare questi cestini di frolla inserendo le spezie, mantenendo una classica crema al limone e la freschezza della frutta. Ingredienti: per la frolla utilizzare gr. 200 di farina di tipo 1, gr. 70 di zucchero di canna, gr. 6 di cremor tartaro, gr. 100 di margarina autoprodotta, 1 anice stellato pestato 5 chiodi di garofano pestati, cannella in polvere 1 cucchiaino zenzero in polvere 1 cucchiaino per la crema utilizzare gr. 25…