Crostata al cacao con caramello salato e ganache al cioccolato
Procedimento
La scorsa domenica io e la mia amica Anna abbiamo preparato dei ravioli al cacao con ripieno di veg-caprino affumicato, cavolo nero e zucca conditi con olio, salvia e scorza d’arancia. E poi abbiamo fatto questa crostata, appunto. Dato che sono buona, anzi buonissima, condivido con voi la ricetta, vi consiglio di rifarla perchè è qualcosa di goloso da star male. Non contate le calorie, tanto è vegan ;) Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina T2 100 gr di mandorle 150 gr di zucchero di canna grezzo 110 gr di acqua 95 gr di olio di semi di…
