Sformatini morbidi di asparagi

Parole Vegetali

Ricetta vegan di Parole Vegetali

13 Maggio 2014

Procedimento

Sformatini dal gusto delicato, al contempo di carattere grazie alla presenza del masala. Un jolly da giocare se si presentano a cena ospiti inattesi (si possono surgelare e scaldare al momento). Belli da vedere, veloci e semplici nella preparazione. Cosa chiedere di più? Ingredienti (per 2 sformatini) : 1/2 tazza di fiocchi di azuki 1 tazza d’ acqua 7 asparagi verdi 6 foglie grandi fresche di menta 2 cucchiai circa di olio evo 1 cucchiaio di amido di riso 1 cucchiaino di masala per verdure (nel mio caso equosolidale) semi di sesamo nero qb sale marino grigio dell’atlantico grezzo non…

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