Pavlova e meringhe senza uova (vegan e gluten free)

Dolci  /  Nuova Zelanda  /  Piccola pasticceria  /  Ricette dal mondo  /  Ricette senza glutine  /  Torte  /  Tutte le ricette

Festeggio oggi il mio compleanno con questi due dolci che somigliano a delle nuvole bianche e leggere! Grazie alle persone che in queste ore mi stanno mandando i loro auguri ed il loro affetto. Pavlova e meringhe senza uova (vegan e gluten free)           Ingredienti   grammi 175 di acqua di ceci ben fredda (ho utilizzato quella di una lattina di ceci già cotti) grammi 250…

Vai alla ricetta >>

Pavlova

Dolci  /  Nuova Zelanda  /  Ricette dal mondo  /  Torte  /  Tutte le ricette

Invogliata dalle molte ricette pubblicate ultimamente riguardo queste famose meringhe fatte con l’acqua dei ceci, ho deciso di provare anche io. Titubante e quasi incredula ho iniziato a montare l’acqua e come per magia mi si è formata una bella spuma densa. Poi ho aggiunto lo zucchero ed ecco che è venuta fuori il composto per la meringa. Ho fatto diverse prove in forno, ma solo le meringhe piccoline tenevano…

Vai alla ricetta >>