Ricette vegane: Panificati

Pizza di quinoa con crema di carote e pomodori secchi

Senza glutine   Panificati  /  Pizze e Panzerotti  /  Tutte le ricette

Pizza di quinoa con crema di carote e pomodori secchi
2 Settembre 2021
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I puristi della pizza napoletana non me ne vogliano… ma dopo il successo della pizza di miglio (che trovate sul sito digitando nel campo di ricerca “pizza”), ho voluto sperimentare la pizza di quinoa e devo dire che merita anche questa! Adoro le pizze alternative e diverse dal solito, soprattutto quando sono anche glutenfree, leggere, nutrienti e super gustose, meglio se condite in modo originale. Questa ricetta vi stupirà e…
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Hummus di peperoni rossi con grissini fatti in casa

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Hummus di peperoni rossi con grissini fatti in casa
16 Luglio 2021
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Se ti piace il classico hummus, allora devi assolutamente provare queste 2 ricette originali di hummus! Super gustose, facilissime da fare e soprattutto che sono perfette anche per condire la pasta fredda! Hummus di peperone D’estate c’è tanta voglia di cibo fresco, ma non soltanto d’estate l’hummus fatto in casa può davvero essere il protagonista dei tuoi aperitivi con amici. Si preparano in pochissimo tempo e soprattutto danno colore alla…
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Focaccia pesto, pomodorini e olive

Focacce  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Focaccia pesto, pomodorini e olive
10 Giugno 2021
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Ingredienti 500 gr di farina 2 35 gr di lievito madre in polvere 70 gr di olio extravergine di oliva + qualche cucchiaio per la teglia 280 gr di acqua 1 cucchiaio di malto di orzo Sale qb Pomodorini ciliegini Olive leccine Pesto vegan Procedimento Versa gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungi olio, acqua, malto e impasta per 5 minuti fino a formare un panetto elastico e morbido. Lascialo…
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Un aiuto in cucina

Pane fatto in casa, morbido e veloce

Pane  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Pane fatto In casa, morbido e veloce
4 Giugno 2021
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Oggi facciamo il pane fatto in casa: facile, morbido e veloce. Pane fatto in casa facile e veloce – Trovi la ricetta completa con info ed ingredienti, più in basso Nessuno si accorgerà che non ci sono latte, uova o burro… Il pane in casa si può fare in moltissimi modi, io ho cercato di proporre una versione morbida e saporita, con la giusta umidità e consistenza. Nel sapore ricorda…
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Focaccia ripiena con formaggio vegan

Focacce  /  Panificati  /  Tutte le ricette   🇮🇹

Focaccia ripiena con formaggio vegan
22 Maggio 2021
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Questa focaccia ripiena con formaggio fuso vegan è sottile, croccante, filante e piena di sapore. È il pasto perfetto da condividere con gli amici e puoi mangiarla come aperitivo, antipasto o piatto unico. Qui ti mostrerò come fare il formaggio vegano fuso a casa. È super facile e ci vogliono solo 5 minuti con una frusta e un pentolino. Ti farò anche vedere come fare una deliziosa focaccia sottile e…
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PizzaMuffin

Panificati  /  Pizze e Panzerotti  /  Tutte le ricette

PizzaMuffin
10 Maggio 2021
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Giovedì pomeriggio ho preparato in diretta questi sfiziosissimi PizzaMuffin! Vi hanno fatto letteralmente impazzire tant’è che ho deciso di pubblicare per tutti la Ricetta! Mi sono divertita un sacco a realizzarli e ne sono rimasta davvero entusiasta! D’ora in poi credo che questa idea non mancherà mai quando invito degli amici e alle festicciole di compleanno! Proporre sempre cose sfiziose e originali è un ottimo modo per viziare parenti e…
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Focaccia rustica senza impasto

Focacce  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Focaccia rustica senza impasto
21 Aprile 2021
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Questa focaccia rustica senza impasto è soffice dentro e croccante fuori. È facilissima da preparare senza dover impastare a mano, ma lavorando la pasta in una ciotola con una semplice spatola. Seguendo i nostri consigli otterrai una focaccia che lascerà tutti a bocca aperta. Morbida dentro, croccante fuori, piena di bolle d’aria e molto aromatica.   Cosa aspettarsi: molto facile da preparare, molto morbida dentro e croccante fuori, condita con…
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Ricettari e libri vegan

Piadina romagnola alla riminese

Pane  /  Panificati  /  Panini e Piadine  /  Tutte le ricette   🇮🇹

Piadina romagnola alla riminese
14 Aprile 2021
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La piadina romagnola alla riminese all’ olio d’oliva è una ricetta facile che si prepara in poco più di mezz’ora ed è naturalmente vegana. È fatta con quattro semplici ingredienti che hai già in casa, senza lievitazione, cotta in padella e con olio d’oliva al posto dello strutto.   Cosa aspettarsi: morbida, leggera, sottile, arrotolabile, pieghevole e piena di bolle. Se siete mai stati al mare sulla riviera Romagnolo-Marchigiana tra…
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Vegan Char siu bao buns a modo mio con cavolo rosso

Antipasti e Stuzzichini  /  Pane  /  Panificati  /  Salatini e Tartine  /  Tutte le ricette

Vegan Char siu bao buns a modo mio con cavolo rosso
23 Marzo 2021
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Anche se il nome vuol dire tutta un’altra cosa, voglio chiamare questi panini cosí, perché mi sono ispirata proprio a loro. Naturalmente la mia è una versione vegana, semplice e gustosa. Char siu bao buns a modo mio Ingredienti: 150 g di farina T1 1 cucchiaino di lievito instantaneo per torte salate sale acqua qb – circa 80 g 2 cucchiaini di olio evo Ingredienti ripieno: cavolo rosso cipolla olio…
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Focaccia rovesciata

Focacce  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Focaccia rovesciata
8 Marzo 2021
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Che ne dite di una soffice focaccia con i broccoli!?!?   Io devo resistere alla tentazione di addentare la Focaccia Rovesciata e mi limito a guardarla con golosità mentre mio marito la gusta sorridendo. Ma voi non limitatevi… La focaccia rovesciata è davvero straordinaria: i broccoli insaporiscono con discrezione, l’impasto è morbido, ma il punto di forza è sicuramente la crosta che, per effetto della cottura “rovesciata”, rende questa focaccia…
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