Torta San Valentino

Dolci  /  San Valentino  /  Torte  /  Tutte le ricette

22 febbraio 2018

Settimana scorsa vi ho anticipato, sulla pagina Facebook, qualche foto della preparazione di questa torta che, come avrete già capito anche dal nome, è quella che ho realizzato per San Valentino. Una torta golosa con cioccolato, liquore all’arancia e crema Chantilly. Un connubio di sapori che esplodono in bocca, in particolare l’amaro del cacao e la scioglievolezza della crema. Ovviamente non va bene solo per San Valentino ma, scenografica e…

Vai alla ricetta >>

Red passion vegan

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Ricette senza glutine  /  San Valentino  /  Torte  /  Tutte le ricette

Un San Valentino che più romantico non si può! Una golosa Red passion vegan sarà la torta perfetta per i tuoi dolci momenti e non solo per la famosa festa degli innamorati. Un vero cuore di morbida bavarese allo spumante con all’interno il contrasto della fragola e della friabilità della dacquoise al cocco, un’avvolgente meringa di zucchero e frutta secca. Il tutto rigorosamente vegan! La Red Passion vegan può assumere…

Vai alla ricetta >>

La Raw Carrot Cake più semplice del mondo – Torta di Carote Raw Vegan

Dolci  /  Ricette crudiste  /  Ricette senza glutine  /  San Valentino  /  Torte  /  Tutte le ricette

29 settembre 2017

Questa è la ricetta per la torta di carote crudista che preferisco in assoluto: oltre ad essere deliziosa (ha conquistato tutte le persone non vegane a cui l’ho proposta, anche i più scettici), e sanissima (ricca di fibre, vitamine e nutrienti)  è senza grassi nè zuccheri aggiunti e per realizzarla serve solo il robot da cucina! A me che adoro le spezie, piace aggiungere cardamomo, cannella e una puntina di…

Vai alla ricetta >>

Ciocco Cuori

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

E chi dice che con questi cioccolatini a forma di cuore San Valentino non possa essere tutti i giorni? Realizzare i ciocco cuori è semplicissimo, basta un buon cioccolato fondente, le spezie che più ti piacciono e tanti bei stampi a forma di cuore! Un dolce pensiero per coccolarti e coccolare il tuo amato. PORZIONI: 4/6 porzioni    ¦    COSTO: basso    ¦   DIFFICOLTÀ: bassa  Ingredienti per i…

Vai alla ricetta >>

Macedonia di San Valentino

Dolci  /  Macedonie  /  Ricette crudiste  /  Ricette senza glutine  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

16 febbraio 2017

Ecco la mia ricetta dedicata a San Valentino È una macedonia golosa, a base di frutta fresca, con pochi grassi e di rapida esecuzione. Da proporre al vostro partner non solo oggi, ma in qualsiasi occasione, come snack che conquista il palato, riscalda il cuore e fa bene a tutto l’organismo. Perfetta anche realizzata per coccolare voi stessi, come nel mio caso! ~ Macedonia di frutta con gelato, granola croccante…

Vai alla ricetta >>

Tortino al cioccolato dal cuore caldo

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

14 febbraio 2017

Anche quest’anno è arrivata la festa più stucchevole dell’anno: San Valentino! Love will tear us apart Si lo so fiori, cuori, il rosa, dolcetti carini ma anche desiderio. Mi dispiace l’unica cosa che risuona nella mia testa è la musica dei Joy Division o di Amy Winehouse, love is a losing game…Anche se le coppiette sono davvero carine, nulla da dire. Questa ricetta mi sembra adatta alla ricorrenza, purtroppo mi…

Vai alla ricetta >>

Mini red velvet cake (vegan)

Cupcake e Muffin  /  Dolci  /  San Valentino  /  Torte  /  Tutte le ricette

13 febbraio 2017

Ciao a tutti!! In questo post voglio proporvi la ricetta di questa mini torta red velvet 100% vegetale, ideale da preparare come dessert per la romantica cena di San Valentino. INGREDIENTI 100 gr farina di farro integrale 25 gr farina di riso 50 gr zucchero di canna (o zucchero di cocco Bulk Powders) 5 gr cacao amaro o carruba in polvere 4 gr cremor tartaro + bicarbonato 4 gr semi di lino in…

Vai alla ricetta >>

Biscotti occhi di bue vegan

Biscotti  /  Dolci  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

San Valentino è alle porte e vuoi dichiarare il tuo amore alla tua dolce metà con con un messaggio speciale? Gli occhi di bue vegan, sono uno splendido modo per far innamorare ancora di più il tuo amato/a con ingredienti totalmente vegetali. Questi frollini cuoriciosi alla marmellata sono dolcissimi sia da vedere che da gustare! San Valentino è per tutti gli esseri viventi ;). In Sicilia vengono chiamati occhi di…

Vai alla ricetta >>

Frollini dell’amore velocissimi

Biscotti  /  Dolci  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

Quale modo migliore di cominciare ogni giornata speciale con il proprio amore…biscotti fatti con le nostre mani…facilissimi anche per le persone più inesperte… per realizzare circa 15 biscotti dell’amore occorre: 150 gr di farina 00 50 gr di zucchero di canna un pizzico di sale 35 gr di olio di semi di girasole 50/55 gr di acqua 2 cucchiaini di lievito per dolci buccia grattugiata di mezzo limone un cucchiaio di cacao in…

Vai alla ricetta >>

Riso venere agli agrumi con salsa rosa alla barbabietola (e polvere di liquirizia)

Primi piatti  /  Ricette senza glutine  /  Riso  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

Quest’anno per San Valentino volevo proporre una ricetta salata e non un dolce (di solito, golosa come sono, punto sui dolci, ad esempio questo e questo). Era da un po’ che volevo rifare il risotto agli agrumi con polvere di liquirizia che avevo sperimentato tantissimo tempo fa e mi era piaciuto moltissimo (ancora in versione vegetariana) e così ho pensato di rivisitarlo non solo in chiave vegan ma con il riso Venere! Quale migliore ingrediente per…

Vai alla ricetta >>