Quadrotti vegani al cioccolato e frutta secca

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21 settembre 2017

E adesso questi come li chiamo? Possono assomigliare a dei brownies, possono assomigliare a dei torroni morbidi ma non sono nè uno nè l’altro. Li chiamo quadrotti al cioccolato allora, anche se di quadrato hanno ben poco. Si accettano consigli sul nome. Ieri mi è capitato di vedere la foto di alcuni brownies al cioccolato e mi sono svegliata con la voglia di preparare qualcosa di goloso ma al tempo…

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Cestini di pasta frolla

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20 settembre 2017

Quanto è bello avere la casa inebriata dal profumo della pasta frolla appena sfornata! Infatti, essendo una delle basi più utilizzate e ricche di varianti, la trovo perfetta per realizzare dei classici cestini di pasta frolla da farcire con le creme più semplici oppure più particolari a seconda degli ingredienti che ho a disposizione. Così posso accontentare tutti i gusti, che in una famiglia numerosa spesso è difficile :D. Decidi…

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Pasticcini vegani e senza glutine semplicissimi

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17 settembre 2017

Questi pasticcini sono a prova di dummies. È più la scena che la difficoltà. Con i pasticcini ci ho preso gusto, con lo scrivere regolarmente le ricette un po’ meno. Sono una di quelle persone per cui il tempo non è mai abbastanza e che se anche avesse a disposizione più ore riuscirebbe comunque a dire che non sono sufficienti. Nell’arco della giornata inizio a fare di tutto senza riuscire…

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Sfere al cacao e brandy

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15 settembre 2017

Ti è mai capitato di avere quella voglia irrefrenabile di dolcezza, (donne mi capirete!) di quelli non troppo impegnativi, da assaporare a piccole dosi giusto per rendere dolce il vostro palato? Confesso che mi capita spesso! E quindi per non farmi assalire dai sensi di colpa ho preferito preparare delle piccole sfere al cacao e brandy per il fine pasto, anche se io le mangerei in ogni momento della giornata!…

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Bon bon wellness

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Avete mai assaporato dei bon bon dolci e golosi eppure sani? Queste praline cioccolatose sono il giusto equilibrio, un dolcetto appetitoso, uno sfizio da togliersi senza troppi sensi di colpa. Tra gli ingredienti troverete Wellness powder, è un superfood che troverete sul sito Algheria, a base di chlorella, alga dulse, barley grass, acai berry, cacao nibs e spirulina. Un magnifico mix ad alto contenuto di proteine e fibre, ed in…

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Sushi di banana

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28 agosto 2017

Una golosità per grandi e bambini, nonchè un modo sfizioso per fare merenda. Questa ricetta è deliziosa e semplicissima: vi occorrono pochi ingredienti e qualche minuto di realizzazione per avere uno snack subito pronto da gustare. Potete sostituire la banana con qualsiasi altra frutta che più vi piace, per ottenere un risultato personalizzato. L’importante è seguire il procedimento per fare il cioccolato crudo…. mmm che acquolina! Per fare il cioccolato…

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Bounty vegan e #healthy

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Quando durante i miei anni di scuola suonava la seconda campanella più attesa, ovvero quella per la ricreazione, correvo alle macchinette per provare ad addolcire quelle giornate rese un po’ amare da lezioni noiose o interrogazioni andate male. Il mio peccato di gola era lui: il Bounty. Mi sembra passata una vita da quando l’ho mangiato l’ultima volta e ammetto che mi farebbe gola divorarne uno. Quindi ecco qua la…

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Quadrotti ai datteri e cocco

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21 agosto 2017

Datteri e cocco: due ingredienti perfetti per un dolce dal sapore esotico perfetto in qualsiasi momento dell’anno. Quello che più mi piace nel prepararlo è il profumo dolce che lascia sulle mani. Un profumo di luoghi lontani che mi riporta subito al mio ultimo viaggio in Thailandia, dove il cocco è protagonista di numerosi piatti. Ho già in mente tantissime ricette che non vedo l’ora di condividere con voi, insieme…

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Brownies senza cottura

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21 agosto 2017

Li chiamo brownies perchè non so in realtà come chiamarli e comunque assomigliano ai brownies solo che non c’è farina e non c’è nemmeno cottura. E con cosa sono fatti allora? Sono preparati  con solo tre ingredienti, anzi quattro se vogliamo aggiungere la carruba ma faccio prima una premessa ma se non vi interessa potete andare direttamente alla ricetta sotto. Non sono appassionata di cucina crudista ma ogni tanto mi…

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Tartufini dolci forever, senza zuccheri aggiunti

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8 agosto 2017

Tartufini dolci vegani e senza glutine. Miiiiii ancora dolci al cioccolato direte voi. È estate, dove sono le ricette di gelati, ghiaccioli, insalatone? Lo so, lo so ma qui l’estate l’abbiamo persa per strada, è quasi finita che nemmeno mi sono accorta che è iniziata. Dunque che cioccolato sia. Mi capita spesso di preparare questi tartufini perchè richiedono pochissimi ingredienti e la ricetta è talmente semplice che se mi serve…

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