Ricetta yogurt vegan fatto in casa Senza Yogurtiera

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17 luglio 2017

Avete mai provato a preparare lo YOGURT VEGAN  FATTO IN CASA senza yogurtiera e senza cottura ? Io finalmente ho trovato l’alternativa facile e veloce per preparare lo YOGURT SENZA SOIA  a base di ANACARDI o MANDORLE. Solo 3 ingredienti base e senza zucchero raffinato. Ricco di acidi grassi buoni, vitamine e fibre, RAW e SENZA COTTURA ( non dovrete far bollire alcun tipo di latte!) sarà un’alternativa fresca e golosa…

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Ghiacciolo banana, curcuma e zenzero con gocce di cioccolato

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5 luglio 2017

In questi giorni aver voglia di fresco è normale, magari anche di un piccolo snack che ci rinfreschi per merenda, che dia un attimo di tregua dal caldo! Così oggi scelgo dei ghiaccioli. Premesso che consumare qualcosa di fresco ogni tanto come “bonus” può andar bene, ma farlo diventare una costante non è un attività così benevola per il nostro corpo. Per rinfrescare il nostro corpo in estate bisognerebbe ricorrere ad attenzioni…

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Gelato di banana alla stracciatella

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30 giugno 2017

Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi la ricetta per preparare un gelato vegan al gusto stracciatella super sano e goloso. Scopriamo subito gli ingredienti che ci occorrono! INGREDIENTI 2 banane mature (con le chiazze marroni sulla buccia) 1 cucchiaio di burro di mandorle Bulk Powders* 1 misurino di maca in polvere Bulk Powders* 1 misurino di fave di cacao crudo biologiche Bulk Powders* 1 pizzico di vaniglia 1 pizzico di sale (facoltativo)…

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Gelato sullo stecco alla vaniglia con frutta

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29 giugno 2017

Gelato sì o gelato no? Sembra che in vacanza io sia riuscita a portare il maltempo. Il sole va e viene e l’acquazzone è praticamente sempre dietro l’angolo. Dov’è finito il caldo torrido di cui tanto si parlava? Dov’è finito quel caldo appiccicoso che a me tanto piace? Scomparso. Ma cosa vogliamo fare, rinunciare a ghiaccioli, granite e gelati? È pur sempre estate, no?Oggi dopo la corsetta quotidiana mi è…

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Granita all’anguria e gocce di cioccolato fondente

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25 giugno 2017

Spesso sono presa dai miei impegni, professionali e di vita privata, e non riesco a trovare il tempo per condividere qui qualche nuova idea, raccontare di una scoperta fatta o scrivere delle ricette che esaltino la stagionalità. Molti di voi, forse i più attenti, si saranno accorti che ho scelto di mantenere il mio sito privo di pubblicità, invadenti pop-up che si aprono quando meno te lo aspetti e video con…

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Crema gelato raw di mango

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10 giugno 2017

Quando inizia a fare caldo e ho voglia di qualcosa di dolce e rinfrescante, spesso la mia scelta ricade sui dolci, gelati o sorbetti crudisti a base di frutta e pochi altri ingredienti. In questo caso avevo a disposizione un bel mango maturo e del latte di cocco a cui ho aggiunto polvere e fave di cacao crudo, foglie di melissa, fragole e more di gelso. Non ho messo dolcificanti…

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Torta gelata vegana alle nocciole

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2 giugno 2017

Torta gelata alle nocciole. La chiamo gelata perchè non si tratta esattamente di gelato, ma sembra. Nasce un po’ per caso, più per compassione verso il cartone di latte alle nocciole che mi guardava dicendomi “Allora?! Trovi o no qualcosa da preparare?”. Piccola parentesi: il latte di nocciola è buonissimo, ottimo per preparare anche delle creme di cioccolato ma fa finalmente caldo e la crema di cioccolato è meglio lasciarla…

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Pasticcini gelato con fragole e yogurt per un break delizioso

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24 maggio 2017

Pasticcini gelato allo yogurt di soia e alle fragole per il contest mancato. Colleziono la rivista weveg da quando esce. Putroppo riesco a recuperare i numeri sempre in ritardo. Tutti i mesi i miei mi comprano il numero così nel frattempo gli danno un’occhiata anche loro che male non fa e quando ci vediamo me lo danno. Ecco che vedo del contest -noi vi diamo gli ingredienti e voi create…

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Gelato dolce agli spinaci e timo al limone (senza zucchero)

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Dopo gli eccessi alimentari di Pasqua ho ripreso a mangiare più frutta e verdura cruda e per non farmi prendere dalla monotonia ho preparato questo gustoso gelato con gli spinaci. Gli spinaci li mangio da tempo solo crudi, per varie ragioni salutistiche, alternadoli in insalate, estratti e come in questo caso con ingredienti naturalmente zuccherati. Come sapore potrebbe sembrare insolito, eppure complice il meraviglioso e profumato timo al limone che…

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Cioccolato bianco

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20 aprile 2017

In questi giorni ho parlato parecchio di fotografia con gente che sicuramente ne sa più di me. Ho deciso di comprare un obiettivo che non mi costi troppo e aspettare il momento per cambiare tutto il corpo macchina e obiettivo. Ho capito perché ho faticato tanto con la messa a fuoco e mi sono resa conto del perché non sempre sono riuscita ad ottenere i risultati che speravo. Insomma tutto…

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