L’avocado è un frutto versatile e ricco di proprietà nutritive! In questo articolo ti mostro come fare un dolce a base di avocado, senza zuccheri raffinati, light, buonissimo e super veloce da fare. Un dolce a base di avocado, tipo “tiramisù” ma in una versione molto più leggera rispetto a quello tradizionale! Guida “step by step”per fare il dolce a base di avocado “tipo tiramisù”: Versa nel boccale del frullatore…
Un dolce al caffè avvolgente e squisito per completare una cena con sapori decisi e morbide consistenze. Questo dolce è fatto con il caffè d’orzo, perchè il caffè vero è un prodotto energeticamente estremo che dovremmo eliminare o limitare al massimo. Vi assicuro che il risultato è comunque ottimo! È una specie di kanten golosissimo e non proprio dietetico, facendo gli strati con i biscotti ricorda vagamente un tiramisù INGREDIENTI…
Un dolce fatto con solo due ingredienti può essere squisito? Assolutamente si! Per fare quesa mousse, usiamo l’aqua faba, ossia l’acqua di governo dei ceci, che andremo a montare e poi a rendere una mousse insieme al cioccolato fondente. Potrai guarnirlo con frutta fresca, frutta secca e/o addolcirlo con scirppo di agave o acero. Ti propongo questo dolce per il menù di Pasqua buonissimo ed economico. Mousse Al Cioccolato Fondente…
PREPARAZIONE: 10 min COTTURA: – DOSI PER: 2 persone Siamo abituati a pensare all’hummus come preparazione salata, ma oggi ho pensato di uscire dai soliti schemi e di presentartelo in versione dolce. La base di questa preparazione (ceci frullati) infatti si presta benissimo per essere utilizzata per realizzare una crema morbida e delicata, da spalmare sul pane o anche semplicemente da assaporare da sola, magari per colazione, in modo da…
Non sono un’amante del porridge: non mi piace la consistenza e non amo l’effetto “pappetta”, soprattutto al mattino! Però adoro l’avena, che è un ottimo alleato per noi donne perché è ricco di ferro, vitamine del gruppo B, fibre e vitamina A. Per questa ricetta ti propongo un porridge “stellato”, quello dello chef Gordon Ramsay. Nel video spiego nel dettaglio i motivi che mi hanno spinto a scegliere uno Chef…
La nostra crema di nocciole è una ricetta facile e deliziosa con 5 ingredienti per una crema simile alla Nutella, liscia, cremosa, cioccolatosa e alla quale è impossibile resistere. Crema di nocciole La nostra crema di nocciole è una ricetta facile e deliziosa con 5 ingredienti per una crema simile alla Nutella, liscia, cremosa, cioccolatosa e alla quale è impossibile resistere. Preparazione 15 minuti Tostatura nocciole 10 minuti Tempo…
Non so voi, ma io della curcuma non posso proprio fare a meno: ho oramai sostituito il mio caffè mattutino con il golden milk (ovvero con latte d’oro preparato a base di una bevanda vegetale, olio di cocco, curcuma, cannella, zenzero, pepe e cardamomo), la aggiungo alle zuppe, al curry, alle polpette e da qualche settimana preparo anche il golden porridge, ovvero il porridge alla curcuma. Ma cosa rende la…
Sembra un tiramisù ma non lo è! E’ un dolce al cucchiaio, bello come il tiramisù, gustoso come un tiramisù, ma SUPER SALUTARE e light, che si prepara in due minuti! Un dolce perfetto per la colazione o per una buona merenda leggerissima! Dolce al cucchiaio Per fare questo dolce, useremo i biscotti Weetabix, biscotti naturalmente vegani, ricchi di fibre , gli ingredienti sono: Frumento integrale (95%), estratto di orzo…
Qui vi mostriamo come fare un tiramisù senza uova e al 100% vegetale, realizzato con con dei savoiardi senza uova fatti in casa in poco tempo e con semplici ingredienti. Abbiamo sviluppato e testato diverse ricette per ricreare un sapore e una consistenza che siano il più vicino possibile a quelli del tiramisù tradizionale. Questa ricetta è senza latticini, senza burro, senza uova, e senza colesterolo. Nel paragrafo “variazioni” trovate…
Le mele Hasselback sono mele cotte al forno con cannella, che vengono prima tagliate a metà e poi a forma di ventaglio. Queste mele cotte sono belle a vedersi e hanno un sapore delizioso. In questa versione, le copriamo con uno streusel alla cannella che le rende extra croccanti e irresistibili. Cosa sono le mele cotte in stile Hasselback? Il termine “Hasselback” è generalmente usato per descrivere un tipo di…
