Cioccolatini ripieni

Cioccolatini  /  Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Tutte le ricette

23 settembre 2014

Una vecchia e collaudata ricetta per presentarvi un nuovo Blog. Le delizie di Feli ha subito una piccola metamorfosi, grazie allo Studio Pi Tre e in particolare a Diego sono riuscita a realizzare un sogno. Il blog Le delizie di Feli è nato per caso, all’inizio ero timorosa e impaurita, utilizzavo il blog come archivio di ricette senza prestare particolare cura all’immagine e alla presentazione. Ma poi ho iniziato a…

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Vegan tartufi di cioccolato bianco e al cioccolato fondente

Cioccolatini  /  Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

A cura di Paola Laura Fabbri Il cioccolatino più facile da preparare, e uno dei più gustosi; nella sua veste un po’ rustica, il tartufo resta il preferito e il più versatile. Le varianti sono infinite. Innumerevoli le combinazioni fra ganache, aroma e copertura: sempre diversi, sempre irresistibili. Uno tira l’altro Di seguito fornisco la ricetta base per le due versioni, cioccolato bianco e fondente. Da questa base si possono…

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Cioccolatini vegan tipo baci perugina

Cioccolatini  /  Dolci  /  San Valentino  /  Tutte le ricette

2 febbraio 2014

Vabbè pure quest’anno arriva il San Valentina, festività che io solitamente aborro! Scontata, consumista, smielata. Le coppiettine che tubano nei ristoranti, nei cinema, nei parchi, nei pub…basta!!!! Però…c’è un però…quest’anno volevo condividere con voi la mia pena ;) e darvi magari un’ideuzza per allietare la serata alla vostra dolce metà. Cosa c’è di più dolce di un cioccolatino!? I più conosciuti Baci Perugina sono tra i più utilizzati come regalino…

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Cioccolatini fondenti ripieni di zucca, mandorle e noci

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18 dicembre 2013

Oddio quanto tempo che non scrivo una ricetta, credo che non sia mai passato un mese fra una pubblicazione e l’altra ed invece questa volta è successo. Non sto nuovamente qui a spiegare perché e per come sono lontana e non ho voglia di cucinare e pubblicare, i motivi non sono molto cambiati dall’ultima volta, ci sono diversi problemi che mi preme risolvere e che impegnano la mia mente così…

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Cioccolatini ripieni di zucca aromatizzata allo zenzero e noce moscata

Cioccolatini  /  Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Tutte le ricette

18 novembre 2013

Niente da fare, tra me e il cioccolato è vero amore!!! Infatti ho deciso di proporre ricette con il cioccolato, sia dolci che salate e perché no…anche RAW!!! Questa ricetta che poi a dire il vero la ricetta è tutta nella cremina del ripieno, mi è venuta in mente di farla perché l’anno scorso avevo comprato uno stampo di silicone per cioccolatini…scelto da mia figlia AGATA! Nel laboratorio di cucina…

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Cioccolatini con pistacchi e noci di macadamia

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22 dicembre 2012

  Ebbene il 21 dicembre è passato e ne siamo usciti indenni senza la realizzazione di alcuna profezia catastrofica, quindi anche quest’anno ci tocca il Natale con tutti annessi e connessi…pranzi infiniti, digestioni lente, partite a carte, tombola e regali. Sentivo proprio oggi in radio che la maggior parte degli italiani vive male questo periodo per l’ansia da regalo e del “cosa regalare a chi spendendo poco e facendo bella figura”….

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Bonbons cocco-ri

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12 dicembre 2011

Circa un anno fa erano nati i Cioccolatini tri-gusto. Favolosi…. Lo scorso inverno li ho fatti diverse volte, avevo variato i “gusti” sperimentando nuovi accostamenti. L’unico neo dei cioccolatini tri-gusto: i tempi di preparazione. Non sempre riuscivo a trovare il tempo di condensare il latte, spesso mi trovano costretta a rinunciare a questa bontà solo per problemi di tempo!!!! Dovevo elaborare una variante più veloce senza perdere in bontà. Questo…

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Cioccolatini tri-gusto

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1 gennaio 2011

Avevo visto la ricetta più o meno un anno fa, sembrava impossibile realizzarla in versione vegan, ma niente è impossibile!!! …. Questo è il risultato, veganizzata, modificata, arricchita di gusto e fantasia! Buonissimi, golosi, ripieni, si può azzardare light. Ingredienti per il latte condensato di soia: 1 litro di latte di soia 4 cucchiai di zucchero di canna 50 gr di  farina di cocco Ingredienti per i cioccolatini: 10 gr di…

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