Ricette vegane con silken tofu

Club sandwich vegan

Panini e Piadine  /  Ricette dal mondo  /  Tutte le ricette  /  U.S.A.

3 dicembre 2018
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Ho avuto la febbre del club sandwich vegan. La malattia si manifesta all’improvviso con questi sintomi: slanci di invidia immotivati verso chi può ordinare il club sandwich al pub, vertigini al sentore di pane grigliato, iper salivazione tra le 12 e le 14, poi tra le 18 e le 22. Rimedio prescritto: seguire questa ricetta per fare in casa il tuo club sandwich vegan, più goloso e più grande dei…
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New York cheesecake vegan

Dolci  /  Ricette dal mondo  /  Torte  /  Tutte le ricette  /  U.S.A.

6 aprile 2018
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Ultimamente mi sono fissata con NYC, ecco perché mi sono messa a studiare una ricetta per fare in casa la New York cheesecake vegana cotta in forno. Dopo aver guardato e riguardato Sex and the City (i film, non la serie che non riesco a trovare in streaming), essermi studiata una vecchia guida della città spuntata provvidenzialmente dalla libreria e aver riscoperto il mio amore per l’indimenticata crime series Law…
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Red passion vegan

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Ricette senza glutine  /  San Valentino  /  Torte  /  Tutte le ricette

14 febbraio 2018
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Un San Valentino che più romantico non si può! Una golosa Red passion vegan sarà la torta perfetta per i tuoi dolci momenti e non solo per la famosa festa degli innamorati. Un vero cuore di morbida bavarese allo spumante con all’interno il contrasto della fragola e della friabilità della dacquoise al cocco, un’avvolgente meringa di zucchero e frutta secca. Il tutto rigorosamente vegan! La Red Passion vegan può assumere…
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Stagione di dolci al cucchiaio, mousse al cioccolato

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Ricette senza glutine  /  Tutte le ricette

16 aprile 2017
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Dolci al cucchiaio, che passione. Cosa ne dite di una velocissima e semplicissima mousse al cioccolato? Siamo a metà aprile e fa freddo. Questa mattina c’erano otto gradi. Sì, avete letto bene: otto gradi. Quasi quasi l’unica cosa che mi viene voglia di fare è di infilarmi sotto le coperte con la borsa dell’acqua calda e un buon libro da leggere. Facciamo finta però di essere in primavera. Il sole…
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Cheesecake al cioccolato, senza cheese, vegan, senza glutine e senza cottura. Aiuto!!!

Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Torte  /  Tutte le ricette

9 aprile 2017
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Guardo il calendario per assicurarmi di essere in aprile. Ci sono giorni in cui non dico che mi sembra di essere in inverno ma quasi. Il sole che va e che viene, il gelo serale, le piogge improvvise…con questi cambiamenti improvvisi inizio ad avere crisi di identità. Cosa posso preparare? La torta di mele profuma d’autunno, la torta di pere e cioccolato non si addice proprio a questo mese, una…
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Spuntino Fit: silk tofu bowl

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16 marzo 2017
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Ciao a tutti! In questo post voglio proporvi la ricetta di questo buonissimo silk tofu bowl. È una ricetta fit, semplice e leggera, senza grassi e ricca di proteine, inoltre è ideale da consumare come spuntino post-workout, perché contiene carboidrati semplici, proteine e zuccheri, ma è ottima anche per la colazione. Oltre al silk tofu, come fonte proteica, utilizzo le proteine isolate di piselli, ideali per il post allenamento. Vediamo subito come preparare il silk tofu…
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Cheesecake al cioccolato e burro di arachidi, vegan e senza glutine

Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Torte  /  Tutte le ricette

12 marzo 2017
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Si riapre ufficialmente la stagione dei cheesecake e non poteva aprirsi con un abbinamento migliore: burro di arachidi e cioccolato. Penserete voi, certo non leggerina ma non dimenticatevi che vivo abbastanza al nord da aver bisogno di qualche caloria in più. E poi vi dirò,a me il burro di arachidi piace. Ad ogni modo, torniamo al dolce: non fatevi ingannare dal nome, di cheese non c’è nulla ma se scrivessi…
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La Cheesecake di Terry

Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette

15 ottobre 2016
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“Possiamo avere tutti i mezzi di comunicazione del mondo, ma niente, assolutamento niente, sostituisce lo sguardo dell’essere umano.” P. Coelho Quando ho ospiti (o sono ospite), ho spesso idee e nuove spinte in cucina .. forse perchè pensare ai destinatari delle mie preparazioni è uno stimolo in più. Per fare questa tortina basta poco: forse solo la fatica di cercare il tofu silk (ma ormai c’è quasi sempre nei negozi…
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Crepes di ceci con crema di tofu e fave (gluten free)

Farifrittate  /  Ricette senza glutine  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

7 settembre 2016
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ingredienti per 6 crepes di circa 15 cm di diametro: – per le crepes: 100 gr di farina di ceci 250 gr di acqua un cucchiaio do olio evo rosmarino macinato mezzo cucchiaino di sale 2 cucchiaini di lievito istantaneo per salati o cremortartaro per la farcitura: 150 gr di fave lessate 100 gr di silken tofu 2 cucchiaini di salsa di soia 2 cucchiaini di lievito alimentare semi di…
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