Uovo di Pasqua crudista al cioccolato bianco e pistacchi

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Finalmente eccolo l’uovo di pasqua al cioccolato bianco e crudista. Ogni anni, arriva il periodo in cui mi nutro prevalentemente di cioccolato e quest’anno lo sento più che mai, avendo voluto sperimentare l”uovo di pasqua in versione cioccolato bianco. Da piccola mangiavo solo cioccolato bianco e a pasqua ricevevo quel coniglietto di cioccolato bianco e ogni volta per me era una gioia. Oggi mi rendo conto che ingurgitavo solo burro e…

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Latte di unicorno

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Oggi con i piedi nella neve e il silenzio della montagna, mi bevo questo latte di unicorno. :) Latte di unicorno… che poi l’ ho fatto spesso pur non sapendo che adesso andava di moda l’unicorno. E pensare che l’hanno scorso avevo pubblicato uno smoothie di questo colore e nella mia mente era “color oceano”. Invece no! Color unicorno. Eccovi la ricetta semplicissima. Preparazione 10 mins Cottura 10 mins Tempo…

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Tartufini al cocco e cioccolato

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Ok ho caricato la foto e ora? E’ da un po’ di tempo che mi faccio questa domanda. Blocco dello scrittore? In realtà non sono mai stata una brava scrittrice e non sono neanche una brava oratrice. Un tempo scrivevo perché usavo questo spazio come un diario. E’ semplice parlare di ciò che ci turba, delle aspettative, dei sogni, ma è veramente questo che vuole il lettore? Cosi ho smesso…

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Cioccolato bianco (vegan e raw)

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21 dicembre 2017

Da quando ho capito il metodo, o diciamo scoperto l’ingrediente perfetto, per ottenere il cioccolato bianco, non posso più farne a meno. Ho già pubblicato questa ricetta sia in Rawlicious che nel sito, ma questa volta voglio riproporvela con lo sciroppo di cocco (prodotto Gusto vivo), che ho scoperto da poco. La base per fare il cioccolato bianco è praticamente la stessa di quella per fare il cioccolato fondente, solo che…

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Nulla di più facile: il plum cake vegan al cioccolato

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27 novembre 2017

Un plum cake vegan al cioccolato è cosa da poco, mi dico. Giro il cucchiaio il legno dentro il ciotolone in acciaio preso in prestito alla planetaria: è pieno di impasto dolce, quello del plum cake al cioccolato senza burro, latte e uova che sto preparando per Fabio, in vena di pomeriggio tutto pantofole e Netflix. Inforno, attendo, sforno, tutto regolare. Di certo non si tratta di quelle giornate spese…

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