Ricette vegane con nocciole

Torta vegana con frutta secca e cioccolato

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11 gennaio 2020
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Finite le vacanze di Natale mi è rimasta la dispensa piena di frutta secca e cioccolato fondente e allora perché non farci una bella torta? Questa torta vegana con frutta secca e cioccolato è il risultato di un mix tra semplicità e gusto. E’ facile da preparare e leggera, perché, ammettiamolo, abbiamo tutti un po’ esagerato a tavola durante le feste. Cominciamo l’anno nuovo con una dolce ricetta! Ingredienti:  200…
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Crackers senza glutine e fatti a mano

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7 gennaio 2020
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Questa è una delle ricette “Basic”, ossia quel tipo di ricette che torna sempre utile saper fare! I crackers fatti a mano senza glutine sono un’ottima alternativa al pane ma soprattutto perfetti per fare delle tartine quando vogliamo stupire i nostri ospiti! Sono davvero super buoniiiiiiii quindi attenzione: fatene tantiiiiiii !!!! 50 g di fecola di patate 100 g di farina di mais 50 g di farina di riso 1…
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Tartufini alla gianduia (3 ingredienti per stupire tutti)

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20 dicembre 2019
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In questi giorni pre-natalizi, alla ricerca di regali e dolcetti da condividere con gli amici i parenti questi fanno proprio al caso tuo! Si tratta di tartufini speciali perchè contengono solo 3 ingredienti tutti eccezionali: – cioccolato fondante al 70% – nocciole del piemonte leggermente tostate – ambrato e caramellato sciroppo di acero Io li preparo per molte ragioni: – si conservano per almeno una settimana, quindi sono ottimi come…
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Biscotti integrali vegani al cioccolato e nocciola, senza burro e senza uova

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

1 dicembre 2019
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Eccoci tornati con una nuova ricetta! Oggi prepareremo dei deliziosi biscotti integrali vegani al cioccolato e nocciola. Questa ricetta non prevede burro e uova, sono leggerissimi e con poche calorie. Partiamo! Ingredienti: -250 gr di farina integrale -100 gr di zucchero di canna o se non lo avete, andrà benissimo lo zucchero semolato -70 ml di olio di semi di girasole -80 ml di acqua -6 gr di lievito -70…
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Mousse al cioccolato senza cottura pronta in 5 minuti

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30 novembre 2019
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Un dolcetto veloce, perfetto per le feste Natalizie perchè si prepara in poco tempo e volendo anche in anticipo. La dose è per 4 bicchierini diam.6 cm. alt.7cm, quindi un perfetto post cena/pranzo. Ovviamente, potete anche farne 2 grandi di bicchieri oppure 6 più piccolini, siete voi a scegliere le quantità, come sempre, ma attenzione perchè è molto corposo come dolce anche se tutti gli ingredienti sono crudi! 100 g…
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Torta Langarola alle nocciole

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13 novembre 2019
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Ho impiegato molto tempo per imparare ad apprezzare l’autunno. Accettare il cambiamento, imparare a lasciare andare… La natura lo fa in modo così semplice: si addormenta, cambia tutti suoi colori e ci regala meravigliosi frutti per affrontare l’inverno. Quest’anno voglio godermi l’autunno fino in fondo: concedermi qualche pausa, delle ottime tisane e oggi anche una fetta di questa Torta Langarola alle Nocciole. L’autunno ci insegna ad abituarci al cambiamento, a…
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Biscotti senza glutine alla castagna

Biscotti  /  Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Tutte le ricette

6 novembre 2019
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Per fare felice qualcuno, a volte, occorre davvero poco! Per far felice mio figlio, ad esempio sono bastati questi Biscotti Senza Glutine alla Castagna. Tale madre tale figlio: Tommaso quando vede il cioccolato… va in estasi! Non sta più nella pelle, e come dargli torto! Da tanto tempo avevo comprato la farina di castagne e lei se ne stava paziente paziente in dispensa… nell’attesa del suo momento di gloria! La…
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Torta gelato marmorizzata

Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Torte  /  Tutte le ricette

30 settembre 2019
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Un amico speciale a cena e la voglia di sperimentare mi hanno spinta ad elaborare una Torta gelato davvero spettacolare. Lo scorso anno avevo provato il preparato per gelato alla vaniglia di Biovegan, un ottimo prodotto, infatti basta aggiungere latte e panna vegetale per avere in pochi minuti un ottimo gelato vegan. Proprio da questo prodotto nasce l’idea di realizzare una Torta gelato. Ed ecco che con poco impegno la…
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Plumcake di carote e cioccolato al profumo d’arancia

Dolci  /  Torte  /  Tutte le ricette

30 agosto 2019
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Ingredienti ​ 150 gr di carote grattuggiate 200 gr di nocciole finemente tritate (o farina di nocciole) 100 gr di farina semintegrale 100 gr di farina di riso 50 gr di cacao amaro 130 gr di sciroppo d’acero 150 gr di latte vegetale 50 gr di olio di semi di mais biologico 18 gr di polvere lievitante biologica 5 gocce di olio essenziale di arancia (o la buccia grattuggiata di…
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