Budino di semi di chia, mela e carote

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4 aprile 2015

Qualche giorno fa, sfogliando una rivista, ho trovato una ricetta che utilizzava i semi di Chia per preparare un budino che mi è sembrato veramente fresco e sano. Era preparato con dell’acqua leggermente zuccherata ed aromatizzata. Ho provato la ricetta e devo dire è stata una delusione perché assolutamente insapore, ma l’idea dei semi di Chia mi è piaciuta molto. Questi semi , ricchi di omega-3 ed omega-6 e calcio,…

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Meringhe (senza albume) di zucchero e Meringhe (senza albume) di frutta

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Cari Ravanelli, giuro solennemente che quello che sto per scrivere non è un Pesce d’Aprile: ‘la meringa vegan si può fare ed è alla portata di tutti! E vi dirò di più: non solo viene benissimo senza albume, ma anche senza … ZUCCHERO!’. Proprio ieri, su uno dei miei gruppi facebook preferiti (di cui vi ho già parlato negli ultimi due articoli qui e qui), una ragazza di nome Simona…

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Calza della Befana fai da te: alcune Idee 100% vegan

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5 gennaio 2015

Ciao a tutti! Se siete sopravvissuti con fatica al Natale e al Capodanno, non temete manca poco, infatti domani, si festeggia L’Epifania, festa che chiude il capitolo natalizio. Non a caso si dice “l’Epifania, tutte le feste porta via”! Ovvero ultima possibilità per abbuffarsi di dolci! ;-) L’Epifania, chiamata ormai anche “Befana” è una festa cristiana che si festeggia il 6 gennaio, dodici giorni dopo il Natale, per ricordare la visita…

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Biscrudi cocco e arancia

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15 gennaio 2014

Carissimi Ravanelli ben trovati! La ricetta che vi propongo oggi è stata leggermente riadattata da un’idea di MissVanilla che potete trovare qui. Ora vi racconto la mia versione che porto dritta dritta a Salutiamoci, l’ormai famosissimo gioco di Lo, Cobrizo, Brii e Ravanello Curioso, per il mese di gennaio tutto dedicato agli AGRUMI (arance gialle e rosse, limoni, cedri, pompelmi rosa e gialli, mandarini, clementine e kumquat). In questo gioco…

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