Ricette vegane con maggiorana

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Polpette di fagioli con salsa teriyaki e riso

Senza glutine   Secondi e Piatti unici  /  Sformati  /  Tutte le ricette

Polpette di fagioli con salsa teriyaki e riso
20 Marzo 2022
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Buone queste polpette che inserisco immediatamente nel mio Ricettario on line. Molto semplici da fare e con la salsa Teriyaki sono proprio golose. Un bel piatto di riso Basmati e cavolfiore verde dell’orto. Ingredienti: 240 g di fagioli borlotti e cannellini 150 g di carote prezzemolo 40 g di farina di grano saraceno sale pepe maggiorana essicata aglio fresco 1 cucchiaino di tamari 2 cucchiai di olio evo salsa Teryiaki…
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Polpettone alla zucca

Burger e Polpette  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

Polpettone alla zucca
20 Marzo 2022
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Il Polpettone alla Zucca è un’alternativa autunnale a quello alla Ligure con i afgiolini, davvero deliziosa! Il piatto completo che ti salverà un sacco di pranzi, cene e gite fuori porta. E’ molto gustoso e incontra solitamente i gusti di grandi e piccini. Un bel contorno di insalata di stagione e la cena (o il pranzo) è servito! DifficoltàBassa Dosi per:6 porzioni UN QUARTO (1.5 PORZIONI) METÀ (3 PORZIONI) BASE…
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Pasticcio di primavera con avena e cannellini

Secondi e Piatti unici  /  Sformati  /  Tutte le ricette

Pasticcio di primavera con avena e cannellini
17 Marzo 2022
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A volte mi viene voglia di qualcosa del genere, non saprei neanche che nome assegnargli, quindi lo chiamo Pasticcio di primavera con avena e cannellini. Molto buono, quindi mi segno la ricetta qua e la condivido con chi legge mio Ricettario. Ingredienti: 260 g di avena integrale cotta 260 g di cannellini cotti 60 g di mandorle 30 g di semi di girasole 15 g di semi di canapa 2…
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Un aiuto in cucina

Rutabaga con riso rosso e tempeh senza glutine

Senza glutine   Primi piatti  /  Riso  /  Tutte le ricette

Rutabaga con riso rosso e tempeh senza glutine
15 Gennaio 2022
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Dopo aver raccolto la mia amata rutabaga, ho preparato un piatto molto veloce e semplice ma anche molto profumato. A questo ci pensano pochi semi di Nigella e cumino che io adoro e metterei davvero ovunque. Mentre il cuociriso lavora, preparo il resto e ben presto il piatto è pronto. Rutabaga con riso rosso e tempeh senza glutine Ingredienti: riso rosso integrale rutabaga cipolla rossa tempeh curcuma fagioli bianchi di…
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Risotto alla milanese con tempeh nella friggitrice ad aria

Cotolette, Scaloppine e Arrosti  /  Primi piatti  /  Riso  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette   🇮🇹

Risotto alla milanese con tempeh nella friggitrice ad aria
10 Gennaio 2022
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Lo so, sono stata molto buona e Babbo Natale mi ha ricompensata con questo nuovo aiutante in cucina con tutti gli accessori al seguito. Inutile dire quanto mi sia piaciuto, amo gli aggeggi che mi aiutano a cucinare e allargare miei orizzonti culinari. Veloce, pulita, tantissimi programmi personalizzabili, pochissimo olio, facile da pulire, insomma davvero utile. Risotto alla milanese con tempeh nella friggitrice ad aria accompagnato con broccoli. Ingredienti: riso…
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Pasta al forno vegan alla zucca

Lasagne e Pasta al forno  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Pasta al forno vegan alla zucca
2 Dicembre 2021
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Pasta al Forno Vegan alla Zucca senza besciamella con salsa di zucca cremosa, pasta senza glutine, salvia e pangrattato. Una ricetta facilissima e ricca di sapore. Il perfetto comfort food autunnale o piatto unico per le feste. La Pasta al Forno Vegan alla Zucca è un inno all’autunno! La salsa al formaggio è composta in realtà da purea di zucca o butternut, salvia e lievito alimentare in scaglie. La pasta…
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Congee di riso e bastoncini di zucca gratinata

Primi piatti  /  Riso  /  Tutte le ricette

Congee di riso e bastoncini di zucca gratinata
24 Settembre 2021
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Mi è piaciuto tanto il mio pranzo di oggi e non vedo l’ora di rifarlo. La zucca gratinata è fantastica. Questi bastoncini sono morbidi dentro e croccanti fuori. Contrastano benissimo il sapore amarognolo del radicchio rosso e per non parlare dei crauti… Congee di riso e bastoncini di zucca gratinata – ecco come ho fatto prima di dimenticarlo. Ingredienti: zucca Violina olio evo pane grattugiato farina di mais grossa per…
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Ricettari e libri vegan

Pasta con zucchine, curcuma e fiori di zucca

Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

Pasta con zucchine, curcuma e fiori di zucca
25 Agosto 2021
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Estate: la stagione del colore L’estate porta con se caldo, colore, gioia e allegria ed è proprio per questo che tutti la amano. Tutto questo si ritrova anche a tavola con piatti freschi, colorati e allegri. Per omaggiare questa bella stagione che, ahimè, già giungendo al termine, ho pensato di proporre una ricetta facile, colorata e buona: una pasta con zucchine, curcuma e fiori di zucca. Questa pasta è davvero…
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Zucchine tonde ripiene di quinoa e tofu (senza glutine, vegan)

Senza glutine   Ortaggi ripieni  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

Zucchine tonde ripiene di quinoa e tofu (senza glutine, vegan)
13 Agosto 2021
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Un piatto unico sfizioso Queste zucchine tonde ripiene di quinoa e tofu sono un piatto unico sano, sfizioso e facile da preparare e ti conquisteranno fin dal primo boccone. La ricetta è semplice ma particolare, le zucchine tonde sono molto delicate e si sposano bene con il sapore della quinoa. A rendere il piatto più completo e saporito ci sono il tofu affumicato e la curcuma, che dona loro anche…
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Piatti estivi: 3 idee per pasti sani, facili e gustosi

Senza glutine   Antipasti e Stuzzichini  /  Bruschette  /  Farifrittate  /  Primi con cereali  /  Primi piatti  /  Secondi e Piatti unici  /  Tutte le ricette

Piatti estivi: 3 idee per pasti sani, facili e gustosi
22 Luglio 2021
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Piatti estivi ideali In estate riuscire a trovare dei piatti che siano sani e gustosi, ma che al tempo stesso siano anche facili e veloci da preparare, sembra una vera impresa. Grazie a queste 3 idee per dei piatti estivi facili e sani, non solo mangerai con gusto, ma trascorrerai pochissimo tempo in cucina per prepararli. Questi tre piatti infatti sono semplici ma nutrienti e sono perfetti sia per il…
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