Riso al curry con germogli di fieno greco

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25 aprile 2015

Ecco un’esotica ricetta con i germogli di fieno greco: il riso con curry uvetta e germogli, ispirato alla cucina orientale, nutriente, facile e veloce da preparare. Per rendere ancora più nutriente e salutare questa ricetta potete anche usare un riso integrale, in particolare è ottimo un riso basmati integrale. I germogli di fieno greco, con…

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Cestini di falafel… a modo mio!

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25 ottobre 2013

Era da un sacco di tempo che volevo provare a fare i falafel, anche perchè per i ceci io ne vado davvero matta!!! Dico sul serio…non capisco più niente, è un legume che si presta a moltissime ricette e “ritocchi”; lo puoi mettere ovunque e sai che non ti deluderà…MAI!!!! A volte mi sembra di essere letteralmente coccolata da questo legume, soprattutto quando lo si prepara in crema (con qualsiasi…

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