Focaccine rustiche al riso venere

Focacce  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Come sono nate queste focaccine rustiche al riso venere? Ve lo racconto subito: mettetevi comodi! Qualche anno fa mi recai nella mia panetteria preferita di Genova e proprio mentre mi accingevo ad entrare, il panettiere arrivò dal retrobottega con una teglia enorme di focaccia nera. Quella focaccia aveva un profumo delizioso, che credo mi rimarrà impresso nella mente a vita, un incrocio tra l’odore del pane mentre cuoce e qualcosa…

Vai alla ricetta >>

Pane integrale al Riso Venere

Pane  /  Panificati  /  Tutte le ricette

“Mi piacciono i baci sulla fronte, il pane fatto in casa, la musica improvvisata… insomma tutte cose che la gente non fa più” E questo pane integrale al riso venere, oltre ad essere fatto in casa con tanto amore, profuma davvero moltissimo! L’aroma di questa farina è il classico che quando lo senti entrando in casa, ti fa sentire veramente… a casa. Ha un profumo fortissimo di buon pane che…

Vai alla ricetta >>

Torta vegan e senza glutine con finocchi e pere

Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Torte  /  Tutte le ricette

Questa torta da 1 a 10, dal mio punto di vista, merita 10 e lode. Mi piace il suo sapore, la leggerezza, l’umidità, per questo la collocherò tra le mie torte preferite. Torta vegan e senza glutine con finocchi e pere     Ingredienti   500 grammi di farina di riso venere 1 bustina di lievito bio per dolci 100 grammi di farina di lino 100 grammi di olio di…

Vai alla ricetta >>

Biscotti con liquirizia e mandorle senza glutine

Biscotti  /  Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Tutte le ricette

Buongiorno e buon venerdì! Oggi sono carichissima, i miei allenamenti all’aperto procedono alla grande, ho perso un altro kg e nonostante ciò riesco a godere di questi semplici biscotti senza sensi di colpa. Dopo il rientro dall’India ho migliorato parecchie abitudini di vita, dall’alimentazione al riposo, e nel giro di pochi giorni ho già grandi risultati. Ed è proprio il relax la parola d’ordine da tenere a mente, concedendoci spazi…

Vai alla ricetta >>

Crostata vegan senza zuccheri, grassi e glutine

Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Torte  /  Tutte le ricette

Una nuova ricetta! 😊 Può una crostata senza zuccheri, grassi e glutine essere deliziosa ed appagante? Vi assicuro che rimarrete sbalorditi dal sapore. Vi lascio anche dei consigli passatempo: Libro: Buongiorno yoga di Marian Gates, Red edizioni Canzone: Drive home di Steven Wilson Luogo da visitare: Anfiteatro delle Murelle, Abruzzo Film: Il sentiero della felicità, regia di Lisa Leeman, Paola Florio, 2014 Crostata vegan senza zuccheri, grassi e glutine Ingredienti…

Vai alla ricetta >>

Biscotti di farina di riso nero

Biscotti  /  Dolci  /  Ricette senza glutine  /  Tutte le ricette

13 novembre 2016

150gr farina di riso nero 80gr olio semi girasole 50 gr zucchero di canna un pochino di scorza di arancia grattugiata non trattata pizzico di bicarbonato di sodio granella di nocciole o gocce di cioccolato In un recipiente mischiare gli ingredienti secchi ed unirli poi con i liquidi. Lavorare con le mani fino a che l’impasto sia compatto e omogeneo. Con le mani ricavare delle palline ed appiattirle. Disporle delicatamente…

Vai alla ricetta >>