Ricette vegane con cannella

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Crostata al cioccolato

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2 Dicembre 2013
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Continua la saga della crostata, per me il dolce dell’inverno. Poichè là fuori ci sono molti cioccolato addicted, oggi vi propongo questa golosa e tenera versione. Come mi ricorda la bravissima Lo di Galline 2ndlife, la crostata al cioccolato si può fare in due modi: uno più “budinoso” ed uno più “cioccolatoso”. La versione di oggi è quella budinosa, ossia quella versione di crostata al cioccolato in cui la frolla e la crema vengono cotte insieme…
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Vegan ciambella speziata con mela, noci e nocciole

Dolci  /  Torte  /  Torte a impasto soffice  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette

29 Novembre 2013
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Buon giorno golosoni! devo confessare a chi non mi conosce che ho un debole ENORME per il Natale!!!!!!! lo adoro in tutti i sensi, le luci, gli addobbi, i colori, l’atmosfera di festa, il cibo, i regali, l’albero…… Babbo Natale!! le Renne!!! i Pupazzi di neve, le canzoncine natalizie, i campanelli, i film di Natale….. ahhhhhhh una meraviglia!!! potrei continuare all’infinito…… Fin da bambina ho sempre adorato questo periodo dell’anno,…
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Zucca spaghetti e zucca stripetti

Senza glutine   Pasta  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

25 Novembre 2013
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Seconda e non ultima visita all’azienda di Davide, (vi avevo parlato di lui in questo post) questa volta il bottino era originale e raro, ho chiesto a Cesca di unirsi a me, era l’occasione perfetta per poter acquistare queste mitiche zucche, ma sopratutto per immergersi nel nostro Paese delle Meraviglie…. Abbiamo guardato “avidamente” la montagna di zucche che ci circondava, abbiamo ammirato la splendida frutta, le patate, le cipolle…. parte…
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Un aiuto in cucina

Crumble di mele e cachi mela

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

17 Novembre 2013
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Dolce della domenica sera! Perché immagino che oggi a pranzo sarete stati tutti così leggeri da potervi permettere una serata zuccherosa, giusto?! E’ molto veloce da preparare e non può non venirvi bene, assicurato ;) come base di questo dessert semplicissimo ma davvero goloso ho usato il caco mela (o caco vaniglia) e le mele, ma volendo potete usare solo le mele, oppure altra frutta: in estete sono perfetti i…
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Fette biscottate integrali alla cannella

Pane  /  Panificati  /  Tutte le ricette

16 Novembre 2013
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Buongiorno golosoni!!! questa mattina ho fatto colazione con le mie fettine biscottate integrali alla cannella, l’idea di preparare queste bontà l’ho avuta durante il mio viaggetto ad Amsterdam, dove entrando in un market biologico ho assaggiato per la prima volta queste delizie e nel giro di pochi istanti ho divorato un’intera confezione e non ho neanche dato la possibilità al mio fidanzato di assaggiarle…… lo so  lo so…… andrò a…
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Miglio speziato al radicchio rosso

Senza glutine   Primi con cereali  /  Primi piatti  /  Tutte le ricette

15 Novembre 2013
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Buon pomeriggio golosoni!!! Oggi vi propongo una ricettina molto buona, un primo piatto che mi ha proprio conquistata!! Vi dico subito cosa ci occorre…. INGREDIENTI: 100 gr di miglio 1 radicchio trevigiano Trito di carota, sedano, cipolla 1/2 cucchiaino di curry 1/2 cucchiaino di zenzero di polvere 1 pizzico di cannella 1 pizzico di peperoncino Scagliette di mandorle Brodo vegetale o acqua Olio e.v.o. Sale e pepe q.b.
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Vegan – tortina morbida di marmellata

Dolci  /  Torte  /  Torte umide  /  Tutte le ricette

13 Novembre 2013
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Vi propongo una Tortina semplicissima, senza lievito, da fare in 5 minuti! Ottima per la merenda ( la mia di quest’oggi ;D ) e per la colazione! Ecco cosa serve: INGREDIENTI:  Marmellata del gusto che preferite 2 cucchiai di semi di lino tritati + 5 cucchiai di acqua calda 120 gr di farina manitoba 80 gr di olio di semi di mais 70 gr di zucchero grezzo di canna 1…
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Ricettari e libri vegan

Mexican scrambled tofu

Senza glutine   Secondi e Piatti unici  /  Spezzatini e Dadolate  /  Tutte le ricette

11 Novembre 2013
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E’ strano tornare a scrivere dopo più di 2 settimane di silenzio…sono successe tante cose, mi sento rinnovata… e di conseguenza anche il mio rapporto con il blog lo è… presto ci saranno i cambiamenti anche di immagine per renderlo ancora più accogliente, facile di comprensione, semplice nella ricerca, curioso, divertente, magari anche magico ed energetico… Intanto ricomincio la mia serie di sperimentazioni in cucina aggiungendo oggi una ricetta molto…
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Vegan pasticcini da tè al “burro” (Vegetale ovviamente. Pasta frolla montata)

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette

6 Novembre 2013
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Ricetta a cura di Paola Laura Fabbri Ingredienti: 150 gr. di farina 150 gr. fecola di patate 100 gr. di zucchero di canna a velo 210 gr. di burro vegetale a temperatura ambiente Aromi a piacere,. vaniglia, cannella, zest di limone ecc… Per la finitura Confetture, marmellate o composte varie, cioccolato fondente Montare il burro con lo zucchero a velo, lavoralo fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere…
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