Ricette vegane con cacao

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Torta cachi e cioccolato senza glutine

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Torta cachi e cioccolato senza glutine
24 Novembre 2021
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Autunno e inverno sono due stagioni nelle quali accogliere la lentezza e il riposo. Se poi la lentezza del risveglio è accompagnata da una Torta ai cachi e cioccolato senza glutine… Ancora meglio! Spesso mi dimentico di condividere alternative senza glutine, anche se in realtà moltissime delle mie ricette ne sono naturalmente prive o facilmente trasformabili. Ma oggi voglio essere ancora più inclusiva: voilà un’alternativa vegana e gluten free facilissima…
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Tartufi al cioccolato con farina di castagne

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Tartufi al cioccolato con farina di castagne
21 Novembre 2021
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Questi tartufi al cioccolato e castagne sono dei dolcetti facili da fare, perfetti per le festività autunnali e invernali. Questa ricetta, anche se poco conosciuta, appartiene alla tradizione italiana, è senza glutine, e anche 100% vegetale. Questi tartufi sono morbidi, cioccolatosi e anche un po’ croccanti. Cosa sono i tartufi al cioccolato e castagne? I tartufi al cioccolato e castagne sono una ricetta che ho mangiato per la prima volta…
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Dolcetti di Halloween senza glutine

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Dolcetti di Halloween senza glutine
27 Ottobre 2021
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La festa di Halloween è diventata anche in Italia, una festa molto amata dai bambini! Ahimè tanti di loro, hanno allergie: glutine, latte e derivati, uova e dobbiamo stare molto attenti quando offriamo un dolcetto, soprattutto in questa occasione! Per questo motivo ho la soluzione per te: muffin e biscotti senza: glutine, latte e uova. Muffin Senza Glutine Al Cioccolato Fondente Guida “step by step” per fare i Muffin Senza…
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Un aiuto in cucina

Pane al cacao e noci senza impasto

Pane  /  Panificati  /  Tutte le ricette

Pane al cacao e noci senza impasto
21 Ottobre 2021
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La ricetta per preparare il pane al cacao senza impasto in 3 modi: con macchina del pane, in pentola o come pagnotta! Facilissimo, aromatico e gustoso con farina di farro e segale. Per questo pane fatto in casa ho voluto utilizzare, oltre al cacao e alla farina di farro, anche la farina di segale. Nessun problema se non le avete in casa, ho inserito tutte le sostituzioni. Vi consiglio però…
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Focaccia dolce cioccolato e pere

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Focaccia dolce cioccolato e pere
21 Ottobre 2021
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Di solito si prepara salata, ma a me piace tanto anche in versione dolce e per l’occasione ho deciso di presentare la mia focaccia nella variante cioccolato e pere, che, si sa, è una combinazione sempre assai gradita. Ingredienti per una teglia di 20 cm di diametro 250 gr di farina tipo 2 30 gr di cacao amaro 3 gr di lievito di birra secco 1/2 cucchiaino di sale cannella…
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Tartufi al miglio senza glutine naturalmente dolci

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Tartufi al miglio senza glutine naturalmente dolci
20 Ottobre 2021
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Questa volta una pallina, un tartufino, o come li si voglia a chiamare, al miglio. Al suo interno una bella nocciola, con o senza cocco… Tartufi al miglio senza glutine naturalmente dolci Ingredienti: 100 g di miglio secco 50 g di mandorle 50 g di uvetta 30 g di cioccolato fondente 4 albicocche secche 3 cucchiaini di concentrato di datteri 1 cucchiaio di burro di nocciole cocco rapè qb nocciole…
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Cheesecake al cioccolato

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Cheesecake al cioccolato
23 Settembre 2021
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Ingredienti per la base 45 gr di cocco in scaglie 60 gr di crema di polpa di cocco 70 gr di sciroppo di fiori di cocco 1 pz di sale 1 pz di vaniglia in polvere per il ripieno 360 gr di tofu 150 gr di cioccolato fondente 80 gr di sciroppo di fiori di cocco 2 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaio di amido di mais 50 ml di…
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Ricettari e libri vegan

Crema al caffè

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Crema al caffè
17 Agosto 2021
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La crema al caffè è una ricetta facile e veloce che puoi preparare in pochissimo tempo. È fatta con vero caffè forte – meglio se della moka – e panna da montare. Questo semplice dessert con 4 ingredienti ha quasi il sapore di un tiramisù, senza savoiardi, ma è molto più facile da fare. È cremoso, morbido, leggero e dolce, ma con un irresistibile aroma di caffè.   Cos’è una…
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Cheesecake al cacao e nocciole con composta di lamponi ai semi di chia

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Cheesecake al cacao e nocciole con composta di lamponi ai semi di chia
26 Luglio 2021
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La cheesecake in chiave vegetale è buonissima e molto più leggera rispetto a quella tradizionale. Sul sito ne trovate diverse perché è una preparazione che adoro, non solo come dolce ma anche in versione salata! Questa ricetta è molto golosa perché cacao, nocciole e lamponi sono un abbinamento TOP. La cosa interessante è che non necessita di alcuna cottura, né in forno né in pentola, neanche per la composta di…
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Gelato fatto in casa senza latte e salutare

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Gelato fatto in casa senza latte e salutare
2 Luglio 2021
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Questo gelato fatto in casa, vegano e salutare, nonostante sia fatto con soli 6 ingredienti e completamente senza latticini è davvero delizioso. La presentazione, se userai gli stampi che ho usato io, sarà davvero di grande impatto e ti aiuterà a fare una bellissima ospiti, amici e chiunque assaggerà i tuo gelati fatti in casa. Gelato Fatto in Casa al Cioccolato, Latte di Cocco e Anacardi Questo gelato vegano potrebbe…
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