I miei 4 frullati preferiti #1

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16 settembre 2015

Ciao a tutti! In un precedente video vi avevo mostrato come preparo i miei 4 centrifugati preferiti e in un altro, ho condiviso con voi alcuni consigli su come realizzare un ottimo green smoothie. In questo post invece vorrei proporvi le ricette dei miei 4 frullati preferiti. Quattro ricette, quattro colori, quattro sapori e quattro proprietà diverse. I frullati a differenza dei centrifugati contengono anche la fibra della frutta, risultando molto gustosi e nutrienti,…

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Spiedini esotici di carote, ananas e tofu affumicato al sesamo e mandorle

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24 agosto 2015

Ecco qui il nostro pranzetto di Ferragosto! Solo io, Andrea e Bianca Il tempo indeciso e un cielo coperto non invitavano ad uscire, in paese non girava una mosca, una pace irreale ci teneva compagnia e sinceramente ci siamo goduti questa giornata senza sentire la mancanza di nulla, di sicuro non ci è mancata la tipica grigliata di metà agosto ;) Ho preparato un pó di cosette fresche e saporite,…

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Smoothie di barbabietole

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“There is a pleasure in the pathless woods, There is a rapture on the lonely shore, There is society, where none intrudes, By the deep sea, and music in its roar: i love not man the less, Nature more” <George Gordon Byron> Oggi per colazione succo di barbabietola ed ananas! Vi lascio qualche info in più sulla barbabietola…. La barbabietola rossa è la ricca presenza di sali minerali e di vitamine….

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Torta vegan all’ananas

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28 aprile 2015

Ingredienti: – 300 gr farina 0 – 100 gr olio evo – 180 gr latte di soia – 2 vasetti di yogurt di soia all’ananas – 3 fettine grandi di ananas di 3/4 mm di spessore – 100 gr di zucchero di canna integrale – 1 bustina di lievito veg – 55 gr di amido o farina di tapioca Procedimento: In una ciotola versiamo tutti gli ingredienti secchi e li…

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Crema di mango

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21 aprile 2015

Una crema perfetta. Dolce al punto giusto senza essere stucchevole. Sana, perchè dolcificata naturalmente solo con gli zuccheri della frutta. Aromatica e fresca. Un dolce che rifarò spesso per tutta l’ estate. Il segreto è scegliere bene il protagonista: il mango. Che dovrà essere maturo al punto giusto. Ingredienti ( per 4 coppette ) : 5 foglie di melissa fresche 5 foglie di menta fresca 2 mango maturi 2 cucchiai…

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Frutta colori e nutrimenti

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Un ottima colazione o sostitutivo di un pasto Con la Vitamina C e potassio del KIWI, funzione diuretica e prevenzione della cellulite dell’ANANAS il calcio, fosforo e magnesio delle FRAGOLE, la MELA con la pectina che contribuisce ad abbassare il tasso di colesterolo nel sangue. La BANANA con Saccarosio, Fruttosio, Glucosio è un mix di colori e nutrimenti…è VITA.   Difficoltà : Facile   Tempo : pochi minuti INGREDIENTI Banana, Kiwi,…

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Crêpes crudiste all’ananas

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Se esistesse l’inferno, senza alcun’ ombra di dubbio finirei nel girone dei golosi, dei Vegan Golosi. …e pensare che da bambina i miei genitori faticavano a farmi mangiare anche una caramella! All’università si è completamente ribaltata la situazione ed i dolci per me sono diventati una droga giornaliera. Sono anni ormai che aspetto il lunedì giusto per fare almeno 24 ore di fila di “dieta”… forse l’unica soluzione sarebbe legarmi…

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Mimosa vegan

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6 marzo 2015

Essere donne nel 2015…può sembrare facile ma non lo è. Nonostante tutte le lotte, nonostante tutte le rivolte, nonostante i nostri figli, siamo ancora le “femmine”, quelle della cucina, quelle delle pulizie, quelle de “mamma i calzini dove sono?”, quelle del compagno troppo peter pan da aiutarci nelle faccende di casa. Nonostante tutto questo ancora lasciamo scorrere, lasciamo fare perchè in fondo siamo donne e la società ci chiede anzi,…

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