Ricette vegane con aceto di mele

Acquista online Acquista online: aceto di mele

L’aceto di mele si ricava dalla fermentazione del sidro di mele. È di colore giallo e decisamente meno acido del più comune aceto di vino, per questo motivo molti lo preferiscono come condimento. È ideale anche per le marinature, in alternativa al limone, e può essere usato nella preparazione di dolci perché favorisce la lievitazione, in sostituzione dell’uovo.

 

Panzerotti primavera con salsa agrodolce

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28 Novembre 2013
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volo diretto napoli-pechino, senza fritture né fratture. Questi panzerotti (molto simili ma non uguali, in realtà, e fritti) li avevamo fatti al ristorante vegetariano della festa di radio onda d’urto almeno due anni fa (se non tre). Avevamo la pasta della pizza, una cassetta di cavolo cappuccio che ad agosto è un po’ scomoda da far andare, e poche idee in merito. Il risultato era stato sbalorditivo: verdure a julienne…
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Seitan nonTonnato

Antipasti e Stuzzichini  /  Carpacci  /  Tutte le ricette   🇮🇹

28 Agosto 2013
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Quasi per caso mi sono imbattuta in un sito dove veniva descritta la ricetta del seitan “tonnato”…come ho fatto a non pensarci prima! L’ho dovuto subito sperimentare! Ingredienti x 3 porzioni: 200 gr di seitan al naturale 250 gr di ceci già cotti 1 cucchiaino di senape un paio di cucchiaini di capperi il succo di mezzo limone un paio di cucchiaini di aceto di mele 100 gr di yogurt di…
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Un aiuto in cucina

Holundersaft – Sciroppo di fiori di sambuco

Dolci  /  Marmellate e Conserve  /  Tutte le ricette

10 Giugno 2013
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Eccomi nuovamente, come al solito non so da dove iniziare: chi l’avrebbe mai detto che fosse questa la parte più difficile nello scrivere un post? È passato qualche tempo dall’ultima volta che sono passata di qui. Alcune cose sono cambiate, la mia vita sta subendo delle virate notevoli e prima la stanchezza e il bisogno di rigenerarsi, poi altre priorità, mi hanno tenuta lontano da questo angolino di web. Un…
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