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Camiria Tredicine, foodblogger vegana, coltiva la sua passione per la cucina vegetale proponendo ricette sempre nuove e diverse, dimostrando come la cucina vegana oltre ad essere sana può anche essere sfiziosa, golosa e stuzzicante per occhi e palato. Ricette prive di ogni ingrediente di origine animale adatte a grandi e piccini.

Fusilli integrali in crema di pomodori secchi e champignon

Si sta avvicinando la Pasqua, urgono ricette cruelty free gustose, saporite e stuzzicanti per far ingolosire tutti e far apprezzare una cucina semplice ma al tempo stesso sfiziosa anche nei giorni di festa Non sono molto per i festeggiamenti di questo genere ma credo che tutti questi momenti creino comunque un modo per farsì che ci si riunisca, si stia insieme e si sorrida anche se non si ha troppa…

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Bastoncini di polenta con olive, prezzemolo e sesamo

Ma ciao Vi ricordate ancora di me? Sì, nonostante sia passato tanto tempo dall’ultima volta che ho pubblicato una ricetta, esisto ancora, ci sono ancora, continuo a progettare, realizzare cose, avere idee e cambiare, crescere, maturare, vivere, sorridere, piangere, urlare e camminare ^_^ Insomma, un po’ di cose dall’ultima volta che ho pubblicato una ricetta ne sono successe, ma Camiria è ancora qua che vuole diffondere, condividere, amare e amarvi…

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Pasta di lenticchie con tofu e verdure

Rieccomi qui con una nuova ricetta Questa volta voglio proporre anche sul sito, la ricetta che vi avevo condiviso nel mio video del cosa mangio in un giorno sul mio canale YouTube. Una ricetta che mi è piaciuta davvero moltissimo e mi ha soddisfatto per sapore e consistenze La pasta di lenticchie di questa marca devo dire è davvero molto ma molto buona, non scuoce, rimane al dente ed ha…

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Porridge freddo con lamponi e mango

Buongiorno, In questi giorni mi sento super carica per tutte le novità, i progetti sui quali sto lavorando che riguardano anche il mio blog e tu che mi leggi , sulla mia vita in genere, sulla positività che sto cercando di mantenere giornalmente per non farmi abbattere da nulla e cose altamente futili e mi sento davvero una bomba ad orologeria Ho aperto da non molto il mio canale YouTube,…

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Spaghetti saraceni e di zucchine in crema di peperoni

Una pasta dal sapore e profumo estivo da servire sicuramente tiepida, molto leggera, delicata e soprattutto adatta alla stagione estiva Gli spaghetti che ho impiegato per questa ricetta sono di farina di grano saraceno biologica del marchio Felicia. Mi piace davvero moltissimo e devo dire la verità la pasta di saraceno è una delle mie preferite paste senza glutine, altrimenti amo molto anche quella, dello stesso marchio, a base di…

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Bon bon di cocco, mandorle e cacao

E’ tanto che non posto una nuova ricetta, allora oggi mi sono decisa a tornare con una ricetta molto ma molto semplice, di facile e veloce realizzazione ed adatta per quelle occasioni in cui si ha voglia di qualcosa di dolce ma si ha poco tempo per stare a preparare una torta. Chi non conosce i bon bon di frutta secca, ne esisteranno un’infinità, ognuno poi li realizza seguendo anche…

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Waffles di avena integrale e grano saraceno

Recentemente ho comprato, regalandola ad Adriano ma ovviamente utilizzando io , la piastra per preparare i waffles. Lui li adora e quindi di tanto in tanto mi piace, in pochissimi minuti, prepararglieli per la merenda o la colazione. I waffles che ho pensato io ovviamente non c’entrano nulla con gli originali non contenendo uova, latte e quant’altro, sono per di più senza lievito e senza zucchero per chi come me…

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Crema di riso al cacao, more di gelso e nocciole

E’ passato un po’ di tempo da questa ricetta archiviata nel mio hard disk e dimenticata. Oggi facendo un po’ di ordine fra le foto, ho scovato questo scatto e mi sono riaffiorati alla mente una miriade di ricordi. Ho ritrovato foto che avevo dimenticato, scatti che racchiudono momenti davvero importanti, lasciandomi così in bocca un misto fra nostalgia e malinconia. Questo scatto e questa ricetta risalgono al 2014 quando con altre…

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Risotto integrale con verdure arancioni alle spezie orientali

Questo è diventato il mio risotto preferito. Quando ho voglia di un buon risotto cremoso, speziato e saporito mi preparo questo. La ricetta è nata per caso, mi sono trovata una sera che avevo voglia di riso ma non sapevo cosa metterci dentro, così ho preso quello che avevo nel frigo e alla fine ne è nata una ricetta davvero super, speziata e molto buona senza un pizzico di sale…

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Biscotti di riso integrale allo sciroppo d’acero e cannella

Una coccola dolce, sana e naturale senza glutine, senza olio e senza zucchero. Ultimamente lo sapete che sto testando sempre più ricette leggere e salutari che possano essere il più naturali possibili senza troppi ingredienti che hanno come solo scopo quello di insaporire, conservare ed arricchire il cibo che è già buono al naturale. Questi biscotti quindi nascono proprio per capire e trovare il giusto compromesso fra una dolce coccola per accompagnare…

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