Una “frittata” senza uova, super veloce e super proteica E’ possibile cucinare una frittata senza uova? Sembrerebbe un controsenso dato che la frittata per consuetudine è fatta con uova, formaggi e grassi animali. Nel mondo vegan però siamo abituati a veganizzare praticamente tutto, sostituendo, omettendo, sperimentando. Anche noi vegani mangiamo la frittata! Certamente, il gusto è diverso, ma non per questo meno buono. Anzi! Personalmente, ancor prima di sperimentare l’alimentazione…
Chef-Blogger
La Mia Tazza Vegana
Ciao, sono Virginia, mi occupo di comunicazione e marketing come copywriter e social media manager. La Mia Tazza Vegana è il mio progetto personale che nasce con lo scopo di divulgare e far conoscere, attraverso ricette vegane facili e gustose, le motivazioni animaliste e ambientaliste che ci sono dietro a questo stile di vita.
Cheesecake vegana alle fragole
La ricetta vegana perfetta per un dolce di stagione fresco e semplice da preparare senza cottura Per la ricetta della cheesecake vegan esistono diverse soluzioni: c’è chi usa il tofu al posto del formaggio, chi gli anacardi ammollati e chi come me invece ha trovato una soluzione calorica per farsi male male e che prevede l’uso della panna di soia e del cioccolato bianco (vegan). Non sono una nutrizionista e…
Come preparare il gelato alla banana – Stracciatella in 3 step
La bellezza dell’estate sta nel gelato! C’è il mare, il sole, le passeggiate nella natura, i viaggi, e tante cose bellissime nella stagione estiva. Il gelato è certamente tra le cose magnifiche dell’estate. E’ fresco, sano e soprattutto golosissimo. Ormai si fa il gelato proprio con tutto: cioccolato, frutta fresca, frutta secca. Quello che voglio proporvi è il gelato alla banana – stracciatella pronto in soli 5 minuti, ma soprattutto…
Torta alle fragole e limone vegana
La torta di fragole fresche e limone, soffice e dolce, renderà la tua giornata migliore. Quando penso alle torte con la frutta fresca come le fragole, mi viene in mente come sarebbe la vita in campagna e il piacere di raccogliere la frutta direttamente dal proprio albero . Immagino di abitare in una casetta in aperta campagna, con fiori, animali, alberi e tanto verde . In realtà, so nulla di…
Cookies al burro d’arachidi senza uova
I biscotti al burro di arachidi più buoni di sempre e soprattutto vegani. Questi biscotti croccanti al burro di arachidi sono diventati rapidamente il mio dolce preferito. E pensare che le ricette di biscotti non erano proprio il mio forte. Ho voluto mettermi alla prova per “necessità”, perché avevo del burro d’arachidi in casa. Questi cookies sono perfettamente in linea con il mio amore per il burro di arachidi croccante….
Granola handmade al cioccolato, cocco e banana
Adorerai questa ricetta super rapida e low cost. Recupera cereali avanzati in dispensa e prepariamo insieme la granola handmade vegana Perchè preparare la Granola in casa? E’ divertente da preparare E’ un alimento sano e nutriente Un’ottima idea regalo Una soluzione per non sprecare cibo, riciclando cereali in avanzo e frutta matura Risparmi denaro facendola in casa Sai quello che c’è dentro, riducendo la quantità di zuccheri La ricetta di…
Muffin bigusto cioccolato e banana
Piccoli e deliziosi con tanto cioccolato e un intenso sapore di banana, sono i muffin bigusto cioccolato e banana vegani Questi muffin sono stati preparati con cacao amaro, cioccolato fondente e Banana e sono veloci da preparare e prevedono due impasti separati da unire. La tazza che ho usato per avere circa 12 muffin è quella grande. Leggi qui per avere suggerimenti e capire come misurare con la tazza ….
Come fare l’hummus light senza tahina
Semplice ricetta per hummus fatta con pochi ingredienti e senza tahini. Questa ricetta di hummus fatta in casa è veloce e facile da preparare, super morbida e cremosa e ha un sapore fresco e saporito! L’ Hummus fatto in casa è una delle ricette più semplici che puoi fare a casa. Tutto ciò che ti serve è una lattina di ceci o ceci cotti in precedenza, succo di limone e…
Brownies vegani con gocce di cioccolato
Questi brownies vegani sono morbidi e super cioccolatosi. Inoltre, sono facili e veloci e realizzati con ingredienti semplici. Sono la più grande fan del cioccolato e se come me lo adori devi provare questa ricetta! Inoltre, sono adatti ad essere portati in giro con te come snack delizioso. I Brownies piacciono davvero a tutti e ti consiglio di prepararli se vuoi organizzare un picnic all’aria aperta con i tuoi amici…
Torta vegana del riciclo alla banana
Sollecitata dalla frase: “le banane sono troppo mature… arriveranno i mosceriniiiiii” non ho potuto essere indifferente e certamente 3 banane mature non potevano essere cestinate!Inoltre in dispensa c’erano dei cioccolatini fondenti… Idea!!! Facciamo una torta con banane e cioccolatini al cioccolato TEMPO NECESSARIO🕛 Solo 10 minuti più il tempo di cottura per realizzare la TORTA VEGANA ALLA BANANA (del riciclo!) INGREDIENTI• 2/3 Banane molto mature• 3 cucchiai di olio di…
