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Sono Francesca e sono sempre stata una frana ai fornelli, ma da quando nel 2009 ho scelto di diventare vegana mi sono pian piano appassionata alla cucina come mai mi era accaduto, fino al punto di voler condividere con voi le gioie della mia tavola. E' così che nel 2014 è nato L'ingrediente in più. Benvenuti nella mia cucina.

Crostata alle arance

Qualche giorno fa mi è stato regalato un vasetto di ottima marmellata alle arance fatta in casa, e così ho deciso di preparare una crostata. Di solito nella preparazione della frolla vegana sono una frana (lo ammetto: mi esce quasi sempre di consistenza marmorea, ma ho sempre dato la colpa al forno!!), così questa volta ho deciso di variare leggermente la ricetta base per cercare di renderla più morbida e…

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