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Sono Francesca Bettoni, un’estetista, massaggiatrice sportiva, terapista cranio sacrale e fitness trainer nata in campagna e cresciuta in mezzo alla natura ed agli animali. Ho vissuto un po' ovunque in Italia, Londra e New York sempre alla ricerca di nuove esperienze ed ispirazioni, ma ho trovato l'amore (e uno chef professionista!) a Merano. Ora vivo sulle sponde del Lago Maggiore con i miei 2 adorati Dobermann ed il mio compagno. "Beauty Food Blog - nutriti di bellezza" nasce dal mio grande amore per il cibo e per la natura, dalla mia passione per la fotografia e dalla mia inecessante ricerca della bellezza attraverso la salute. Le mie ricette sono Vegan, senza zuccheri e farine raffinate e senza glutine. Sono inoltre a base di ingredienti naturali oltre ad essere sane, a basso conenuto calorico, facili e veloci e belle da vedere. La mia missione è quella di far conoscere ed amare il più possibile questo tipo di alimentazione e portare salute e bellezza in ogni casa. Sono fermamente convinta che il cibo sano e privo di ingredienti animali possa essere anche bello e gustoso e che la bellezza e la salute siano strettamente connesse alla nostra alimentazione.

Ketchup fatto in casa alla barbabietola

KETCHUP fatto in casa alla BARBABIETOLA | Vegan, senza glutine, senza zucchero raffinato, senza amidi, senza addensanti, senza conservanti e senza coloranti! Ricetta facile e veloce da realizzare ( impiegherete la metà del tempo rispetto alla normale ricette ), il KETCHUP fatto in casa alla BARBABIETOLA si prepara solo con ingredienti freschi, sani, naturali e genuini. Senza passata di pomodoro e senza zucchero raffinato, ma utilizzando sciroppo d’acero, pomodorini dell’orto,…

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Banana bread vegan senza glutine variegato al cacao | con avena e mandorle

BANANA BREAD VEGAN SENZA GLUTINE VARIEGATO al CACAO preparato con avena senza glutine, mandorle e sciroppo d’acero! 100% integrale, solo una farina autoprodotta e senza zuccheri raffinati! Ricco di FIBRE, PROTEINE, sali minerali e vitamine del gruppo B!  Perfetto per una colazione proteica con il mio burro di mandorle, a merenda con della confettura fatta in casa, come spezza fame take away da portare a lavoro o a scuola e persino come…

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Crostata al limone vegan con frolla alle mandorle senza glutine

CROSTATA al LIMONE VEGAN con FROLLA alle MANDORLE SENZA GLUTINE preparata con solo 10 ingredienti, senza zuccheri raffinata, dolcificata naturalmente e integrale ! Lo so, io che preparo una crostata! Sono incredula quanto voi, ma ho voluto assecondare le vostre richieste ed eccomi qui con questa freschissima crostata vegan! Io, che non inforno mai crostate, stavolta ho preparo una CROSTATA al LIMONE VEGAN SENZA GLUTINE con PASTA FROLLA alle MANDORLE e farina di…

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Smoothie bowl cocco e ananas | Piña colada smoothie bowl

SMOOTHIE BOWL COCCO e ANANAS rinfrescante, cremoso e assolutamente delizioso. Ricco di vitamine, sali minerali e fibre, questo smoothie è un alleato della dieta perché aiuta ad aumentare il senso di sazietà e ritardare l’appetito! Richiede solo 2  ingredienti base che vi regaleranno uno smoothie denso ( ma senza utilizzare banane! ) e dal sapore intenso proprio come una vera piña colada, ecco perché lo ho deciso di battezzarlo PINA COLADA SMOOTHIE…

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Sangria analcolica al kombucha

La SANGRIA ANALCOLICA al KOMBUCHA è la mia ultima ossessione! Fino a quando arriverà la prossima, ovviamente ( che potrebbe anche essere domani ! ). Un cocktail che si sorseggia e si mangia, un’esplosione di profumi, gusto e colori! Questa ricetta è la mia umile interpretazione dell’amatissima Sangria spagnola. Rinfrescante, estiva, semplice, ricca di frutta fresca e cannella, ma senza vino rosso e senza soda! Non avete il Kombucha? Nessun…

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Pasta proteica con salsa ai peperoni arrostiti | Vegan GF

Gustosa pasta proteica con una cremosa SALSA ai PEPERONI arrostiti. Questa ricetta è assolutamente da provare! Vegan, semplicissima, ricca di vitamine e gustosa, si prepara con pochi ingredienti sani e naturali! Non mangi la pasta? Nessun problema, puoi sempre optare per un buon risotto, un’insalata di quinoa, gnocchi vegan oppure noodles di verdure. Facilissima da preparare e molto versatile, la salsa ai peperoni arrostiti è senza soia, senza burro e senza latticini…

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Salsa di pomodori arrostiti | Pomodorini confit

Veloce e semplice SALSA di POMODORINI ARROSTITI che si trasforma facilmente in una zuppa! Cremosa e con un gusto ricco di pomodorini freschi caramellati, erbe aromatiche dell’orto e limone. Pochissimi ingredienti per una ricetta dai mille utilizzi e facilissima da preparare! Ideale anche come alternativa gustosa alla classica passata di pomodoro ma senza ulteriore cottura! Pochissimi ingredienti di stagione doneranno un sapore inconfondibile a questa salsa di pomodorini arrostisti: aglio, olio…

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Dressing alle carote e zenzero per Buddha Bowls e insalate

Un DRESSING alle CAROTE e ZENZERO sano e leggero ispirato ad un classico della cucina giapponese. Una ricetta facilissima, veloce da realizzare, ricca di gusto e dal sapore deciso. Naturalmente senza glutine, senza sale aggiunto ( salerete con il miso! ) e assolutamente delizioso, questo dressing alle carote è perfetto per condire qualsiasi BUDDHA BOWL o INSALATA! Il dressing alle carote e zenzero è il perfetto equilibrio tra dolce, salato e…

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Bloody Mary analcolico al kefir d’acqua | Virgin Mary Mocktail

Il Bloody Mary Analcolico al Kefir d’acqua è il cocktail perfetto per party o healthy brunch estivi mondani e pieni di stile! La versione analcolica è rinfrescante, energizzante, ipocalorica e ricca di vitamine, antiossidanti e fermenti vivi. Famosissima cura ristoratrice dei postumi da sbornia del sabato mattina, il Bloody Mary Analcolico è un modo divertente per inserire bevande fermentate o soft drinks nella vostra prossima festa tra amici.  Provate la…

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Gelato cocco e mango allo zafferano | Vegan Paleo Senza Glutine

GELATO COCCO e MANGO allo ZAFFERANO: solo 4 Ingredienti per questa ricetta semplice e senza gelatiera! Un gelato cremoso ed esotico al cocco e mango con un particolare, intenso e sofisticato aroma di zafferano. Senza latticini, light ( leggi la tabella!), paleo, Vegan, senza glutine e senza zuccheri raffinati! Ho fatto un gelato gourmet, come lo ha definito Ema, ma vi assicuro che non era mia intenzione! Se avete letto…

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