Gnocchi di zucca con cucchiaio senza glutine

Ricettario Vegan

Ricetta vegan di Ricettario Vegan

1 Febbraio 2023

Gnocchi di zucca con cucchiaio senza glutine

Procedimento

Il nome l’ho dato per il fatto che ritagliavo gli gnocchi con il cucchiaio e li buttavo direttamenete in acqua bollente. L’impasto non è lavorabile con le mani e questo è un metodo molto veloce dall’aspetto rustico. Gnocchi di zucca con cucchiaio senza glutine con una bella spolverata di pepe lungo! Ingredienti: 330 g di zucca cotta al vapore 60 g di farina di grano saraceno 90 g di farina di riso 5 g di psillio olio evo erba cipollina prezzemolo salvia pepe Pippali indiano aglio semi di canapa Procedimento: Cuocere zucca al vapore (circa 500g) Unure le farine e…

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