Daikon brasato con salsina deliziosa e porri
Procedimento
Vi piace il daikon? A me molto ma lo preferisco cotto rispetto a crudo. Cotto è davvero favoloso. Tenero e leggermente piccante, in cottura diventa molto più delicato e buono. Daikon brasato con salsina deliziosa e porri. Ingredienti: daikon 2 cucchiaini di malto di riso 1 cucchiaino di miso di riso 2 cucchiai di Tamari 1 cucchiaino di Mirin porro olio evo sale prezzemolo fresco Procedimento: Pelare il daikon e tagliarlo a fette spesse circa 4 cm. In una padella versare l’olio e scaldarlo. Aggiungere il daikon, salarlo leggermente, rosolate su entrambi i lati. Coprire con acqua e coperchio e…
