Kimchi tagliato in pezzi, la mia versione
Procedimento
Lo amo e lo mangio tutti i santi giorni in piccole porzioni. Ormai il Kimchi mi ha conquistato. La ricetta forse è più difficile da scrivere che da fare ma comunque la metto nel mio Ricettario anche se in rete di ricette per preparare il Kimchi ce ne sono… Il Kimchi è piatto nazionale coreano ed è è stato dichiarato dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità! La cosa non sorprende. Un cibo sano, ricco di probiotici grazie alla fermentazione e dal sapore eccezionale. Io lo preparo così: Kimchi tagliato in pezzi la mia versione. Ingredienti: 3 chili di cavolo cinese 2 carote 400…
