Zuppa di lenticchie gialle speziata

Beauty Food Blog

Ricetta di Beauty Food Blog

17 Novembre 2022

Procedimento

Zuppa di lenticchie gialle decorticate speziata, facile e veloce. Ti serviranno 30 minuti e pochi ingredienti base per realizzare una zuppa deliziosa, saporita e nutriente. Ottima servita con riso basmati come un dahl o così com’è. Ricca di sapori etnici grazie alla combinazione cumino, curry, curcuma e zenzero. Questa zuppa di lenticchie gialle è una meravigliosa miscela di legumi e spezie calde che cuociono assieme per creare una ricetta ricca di fibre e proteine. E’ una ricetta di cucina circolare o del riciclo perché per prepararla ho utilizzato la parte verde del porro che spesso si scarta, ma che invece è gustosa e deliziosa. Inoltre è adatta a chi segue una dieta LOW FODMAP per la sindrome dell’intestino irritabile . Spero che tu non ti stia stancando per il sovraccarico di zuppa ultimamente… Io le trovo deliziose, comode e pratiche. Cucino una volta, sporco pentole, fornelli e piano da lavoro…

Ricettari e libri vegan