Tofu alla salsa di jerk giamaicano a modo mio

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

12 Settembre 2022

Procedimento

E che vogliamo fare? Sono effetti della globalizzazione nella mia cucina… al fenomeno non si sfugge. Prendo un po’ qua, un po’ là e lo metto insieme. Noodles per Ramen con Jerk giamaicano? Perchè no, io amo i noodles per Ramen. E amo anche il tofu. Bene, ha funzionato anche questa volta e mi sono leccata i baffi. Alla faccia dei puristi, tradizionalisti e compagnia bella. Tofu alla salsa di jerk giamaicano a modo mio Comunque com’era questo piatto fusion? Da sballo! Buonissimo! Orgasmo culinario per pranzo. Unica pecca: potevo farmi la porzione più abbondante, perché ne avrei divorato molto di più. Però alla mia età devo darmi una regolata. :-)) Ingredienti: 125 g di tofu al naturale 60 g di noodles per Ramen olio evo 1 cucchiaino abbondante di miscela Jerk jamaicano 1 piccola cipolla 2 spicchi d’aglio 1 piccola carota 1 cucchiaio di burro di arachidi 2 cucchiai…

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