Insalata vegana con rosa di avocado, ceci e dressing di tahini

Cookare

Ricetta di Cookare

26 Luglio 2022

Procedimento

In questo video ti mostro come fare un’insalata vegana con una rosa di avocado, ceci, pane croccante e noci. Un’insalata Light perfetta come pasto unico estivo e non. Un’insalata vegana, a cui non manca niente, per essere considerata un piatto unico! Semplice, ricca di nutrienti e velocissima da preparare! Guida “step by step” per fare l’insalata vegana: Prepara il dressing versando all’interno di una ciotolina tutti gli ingredienti. Assaggia ed aggiusta a tuo gusto. Taglia la cipolla ed il cetriolo a fettine e lascia da parte. Taglia a metà l’avocado e con il cucchiaio, con delicatezza stacca la polpa dalla buccia. Adagia su un tagliere e con un coltello ben affilato taglia a fettine. Puoi anche ungere la lama con un pò di olio per essere certo che il coltello tagli correttamente. Con delicatezza allarga le fettine aprendole a spirale e con delicatezza partendo da una punta cerca di chiudere…

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