Fico bread senza glutine con gocce di cioccolato

Ricettario Vegan

Ricetta di Ricettario Vegan

29 Giugno 2022

Procedimento

Se esiste il banana bread, dovrà anche esistere il fico bread. Io l’ho preparato oggi e mi scrivo subito la ricetta perchè di certo domani non la ricorderei. Un dolce, per questa volta con zucchero di canna integrale ma tanto tanto goloso e buono. I fichi quest’anno sono favolosi, buonissimi, dolci rispetto anni addietro e sono tanti… Quindi oggi per forza dovevo fare qualcosa per iniziare a consumarli. Il dolce è senza glutine, perché andrà anche a mio genero celiaco. Fico bread senza glutine con gocce di cioccolato Ingredienti: 330 g di polpa molto matura di fichi 220 g di farina di grano saraceno 80 g di mandorle trittate 1 manciata di gocce di cioccolato fondente 100 g di latte di riso 100 g di zucchero di canna integrale 1 cucchiaino di cannella 16 g di lievito per dolce Baule Volante vaniglia Procedimento: Accendere forno a 170 gradi in modalità…

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